Беер вс. Лагер

Лагер је врста пива. Сва пива су или а ПивоЛагерВрста квасца Врхунски ферментирани але квас. Доњи ферментацијски лагер квас. Температура ферментације Топлије: 15-24 Целзијуса (але) (60-75 Фахренхеита) Хладније (мање од 10 целзијуса) Старење Алесу углавном треба много мање времена за старење након завршетка примарне ферментације у односу на лагер пиво. Можда само неколико дана. Зависи од јачине алкохола, стила итд. Лагерима је обично потребно мало више времена за старење након завршетка примарне ферментације. Можда 3-4 недеље. Зависи од јачине алкохола, стила итд. Боја Алеш се креће од веома светлог до врло мрачног, зависно од стила. Лагери се крећу од веома светлих до врло тамних, зависно од стила. Запремина алкохола (АБВ) Алес се креће од врло ниског (3% АБВ) до врло високог (до 21% АБВ) у зависности од стила. Слично као код Алеса, лагери се крећу од веома ниског АБВ до врло високог АБВ у зависности од стила.