Разлика између колача и бровниеја

Торте и колачи су посластице. Имају сличне састојке, али нису потпуно исти. Иако се чини да су обоје колачи, бровние је заправо више колачић него колач. Колачи су мекани и пахуљасти, док су пекмези хрскавији и имају густу текстуру. Разлика у текстури је последица средства за подизање. Бровниес користи мало или никако средство за узгој, овисно о рецепту који слиједите. Бровние је углавном изрезан на квадрат, док се торта може послужити округла или квадратна. Торте се могу пећи у свим врстама различитих величина и облика. Торте се могу изрезати у облику бројева и слова. Дечије рођенданске торте испуњавају потпуно нови жанр печења обликованим фигурама и омиљеним ликовима изрезаним из торте. Торте имају глатки врх и могу бити ледене или посипане шећером. Бровниес имају храпав, испуцан врх и не дају се леденим украсима од леда. Торте се служе у посебним приликама као средишњи део прославе. Бровниес могу бити дио посланичких посластица, али не и жариште. Постоји много врста торти, различитих укуса, облика и величина и све ове торте дају се врстама украса. Бровниес су углавном чоколада с изузетком бровние-а који се зове блонди, бела верзија ванилије. Бровние задржава облик квадрата или правоугаоника. Варијација бровние-а може се постићи додавањем чипса или ораха у основну смешу. Бровние и комад торте могу се послужити као пустиња Торта је чешће избор кондиторских производа, у посебним приликама.

Шта је торта?

Торта је лагана, лепршава спужва. Направљен је од брашна, шећерног маслаца или уља, јаја и узгајивача. Окус или супстанца торте може се променити додавањем воћа, чоколаде или какаа, есенције наранџе или лимуна, чоколадних чипса и многих других варијација укуса. Торта је модификација хлеба и преносила се у историји, како се преобразила у традиционалну пустињу или сластичарну. Торта је постала популарна за употребу на прославама и лако се украшава и леди или пуни укусним пуњењем. Пре француске револуције краљица Марија Антоанета је јавила да сељаци треба да једу торту. Очигледно то уопште није тачно, али колач и хлеб су у то време били слична храна. Торта се подигла на вишу позицију као специјалитет намирница, а послужују се и на венчањима, рођенданским прославама и годишњицама.

Које су сластичарске вредности колача?

• Торта је мека и лагана и лако се реже спремна за јело.
• Торта има једноставне основне састојке од брашна, шећера, путера и јаја. Мешају се са средством за подизање како би се добила лагана лепршава текстура која је колач.
• Торта се може украшавати на више различитих начина и добро се слаже са украсима од глазуре и шећера. За сваку разноликост догађаја торта се може украсити према расположењу или теми. Торта се може пећи у калуповима како би се испоставиле као фигуре или добро познати знакови и симболи у знак сећања на различите прилике.
• Постоји низ традиционалних колача који су постали повезани са различитим догађајима попут Божића. Затим ту су различите торте са укусом попут торте од ванилије, колача са маслацем, чоколадног колача и кафе торте.
• Торте се лако преносе на неки догађај и режу се на услугу гостима.

Шта су Бровниес?

Бровниес је такође облик кондиторских производа, али направљен од какаа и мало или нимало узгајивача. Бровниес је гушће текстуре и поставља се у тепсију, пече се и исече на квадрате, након што су печени. Бровниес је укусна гозба за јело или примамљива пустиња. Текстура њиховог хрскавог врха не олакшава их украшавање. Основни бровние може се варирати додавањем чоколадних чипса или орашастих плодова, а врх посути чоколадним преливом или посути шећером од глазуре. Бровние је по природи ближи колачићима, јер се реже на квадрате и једе као храна прстима. Бровниес се прави од брашна, јаја, путера и какаа који не изгледају као да су прхки попут колача.

Које су сластичарске вредности Бровниес?

• Укусна су слатка посластица врло слична колачима, али са гушћу текстуру колачића.
• Бровниес не замењују колаче, већ се праве са сличним састојцима и третирају се као слатки или пустињски посластица. Нагласак бровнија је на чоколадном укусу који се приписује какау који је додан смеши бровниеја.
• Бровниес је одлична посластица јер су храна за прсте.
• Бровниес има супротну верзију изворног бровниеја који се зове блонди. Изглед је беле или ванилије, али има исту текстуру као и Бровние.
• Бровниес одговарају било којој прилици и лако се пакују и превозе. Добро се чувају и корисни су за време грађења, време за излет и за посебне прилике.

Разлике између Цаке Вс. Бровние

1. Састојци у колачу Бровние:

Торте и колачи дијеле исте састојке од брашна, шећера, маслаца и јаја, али направљени су да имају гушћу текстуру тако што не укључују средство за подизање или имају врло мало прашка за пециво или соде бикарбоне. Бровниес ће увијек имати какао за арому бровниеја, док колачи могу имати много различитих укуса.

2. Припрема колача вс. Бровние:

Торте и колачи се припремају на сличан начин мешањем основних састојака и брашна, шећера и јаја. Торте се могу пећи у облику округлих или квадратних верзија. Торте могу бити више слојева, украшене и ледене за прославе. Бровниес углавном нису детаљно украшени. Они су једноставно само колачи са укусом чоколаде или њихова блонди верзија са ванилијом.

3. Декорација и сервирање торте вс. Бровние:

Торте су далеко сложеније ако је потребно или можда остају једноставна спужва, али колачи се могу ледени и украшавати. Бровниес обично нису украшени. Њихов испуцали хрскави врх је оно по чему су познати. Торте се обично послужују на тањиру након што се исеку. У већини кругова једу вилицом. Бровние се међутим једе као кекс са прстима. Крхка је и влажна и ужива баш као што јесте. Торте могу бити у свим облицима и величинама. Мали квадрати звани ситне четворке или огромне вишеслојне торте за свадбе и прославе. Бровние је најбоље нарезати на квадрате након што се пеку у лименци у рерни.

Торта против Бровниеса: упоредни графикон

Резиме Цаке Вс. Бровние:

• У почетку колач и колач могу изгледати као да потичу из истог жанра печења. Даљњим истраживањем је видљиво да је торта профињеније и лакше текстуре док је колач ближи колачу и није тако лаган као колач након печења. Разлог за то је разлика у узгоју средства. Торте су дизајниране да се подигну и буду лагане. Бровниес су гушћи када се пеку и више личе на колачић од колачића него на колаче.
• Торте се слажу у многим приликама са великим бројем укуса и украса. Декорације се додају након поступка глазуре и то претвара једноставну торту у сложен и леп централни комад, често звезда емисије. Пилићи, док кушате укусно и праве прекрасну сласт или посластицу, нису претјерано украшени.
• Бровние, с хрскавим врхом и квадратном величином када се пече, није прикладан за украшене украсе. Торта може бити слојевита и слојевита како би се створио велики и гламурозни средишњи комад за сваку прилику.
• Бровниес су преносиви и лакше их је спаковати за пикник или за путовање. Будући да су класификовани као храна за прсте, лакше их је јести неформалном приликом. Колачи, због њихове величине као целог колача који се реже на порције, теже се транспортују и једу у неформалним приликама.
• Међутим, бровние је популарна, укусна посластица у свакој прилици, док се за припрему торте може уложити више труда, лед и украсити као прави за посебне прилике. Свакако се може рећи да и колач и бровние имају добар укус и да могу укусно седети једно уз друго у било којој прилици.