Разлика између пахуљица и пита

Кобблер вс пита

Цобблер је један од најомиљенијих десерта међу Британцима и Американцима. Направљен је од ароматичног воћног пуњења који се кува у великој посуди за печење и касније се чини да има задебљану кору након печења због поклопљеног пецива. Заправо је сигурно рећи да је калдрма облик пите.

Што се тиче историје, за ходочаснике је речено да су одговорни за довођење пита у Северну Америку. Локални људи су је добро прихватили да је постала једна од главних намирница у америчкој кухињи. Прво направљене пите биле су плодније у пуњењу, али чоколада, врхње, сладолед, кикирики путер и карамела су додани дизајну највероватније због предности хладјења.

Пита има љускасту кору и пече се користећи дубоки тањир. Воћни пуњење се обично поставља између два слоја коре пецива, а врх се састоји од решетке, слатке мрвице или чак пуног поклопца пецива. У ретким приликама горњи део се оставља отвореним, што чини једнослојну питу. Због своје привлачности маси, пита се разгранала у бројне десертне поддружине, укључујући копчу, дробљење, пандирање, хрскав, пире и наравно пахуљицу..

Коприва се разликује од пита јер има једну кору. Калупи се могу правити у много облика који дају више слободе кувару пецива. Овална, кружна и правоугаона посуда могу се користити за прављење калупа. Друга карактеристична карактеристика је њено пуњење. Калупи имају необичан начин да своје надеве поставе испод слоја теста. Ово тесто се користи или за покривање надева као целог слоја или сече на замршене облике пре него што их ставите на врх пуњења. У односу на стварно кориштено тијесто, калдрме су традиционално користиле исту врсту тијеста као за торте. Међутим, данас већина калупара већ користи тесто за бисквит.

Резиме:

1. Пите су популарније од калдрме у светском смислу.
2.Кубблери имају само један слој коре док пите често имају два слоја (горњи и доњи).
3.Кубар има више слободе с облицима јер се може пећи употребом јела готово било којег облика. Пита се обично пече помоћу кружне таве.
4. Пуњење кашике куваног испод слоја теста за разлику од пите чији се пуњење налази између две коре за пециво..
5.Кубблери данас обично користе тесто за кексе.