Разлика између Цохоа и краља лососа

Цохо вс Кинг Салмон

Цохо и краљ лососа су две популарне врсте лососа. Оба лососа су врсте анадромних риба.

Цохо лосос је такође познат као Сребрни лосос и има научно име Онцорхинцхус кисутцх. Цохо лосос мења изглед када уђе или живи у различитим врстама воде. Када је у слаткој води, има сребрне бочне стране (отуда и назив) и тамно плаве леђа. Када уђу у океан, они мењају боју у црвене странице и плаво-зелене главе. Женке Цохо лососа су тамније боје у односу на њихове мушке колеге.

Цохо лосос има црна уста и беле десни. Има широки каудални стабљика. Може бити велика чак 28 инча и може достићи 7-11 килограма, често доводећи и до 16 килограма. Као храна, риба Цохо има чврст и благ укус у свом наранџасто-црвеном месу. Има умерену до велику количину масти. Начини припреме Цохо рибе укључују; роштиљ, пушење, печење и печење.

Са друге стране краљ лососа је познат по многим именима. Његова алтернативна имена укључују Цхиноок Салмон, Куиннат Салмон, Спринг Салмон, Тиее Салмон, Блацк Салмон, Блацкмоутх, Хоок Билл Салмон и Цхум Салмон. Има научно име Онцорхинцхус тсхавитсцха.

Краљ лососа има црна уста и црне десни. Кинг лосос може достићи и до 33-36 инча. Неки краљ лососа може достићи и до 58 инча. Као највећи и највећи лосос, краљевски лосос може тежити до 10-50 килограма. Изузети случајеви могу ићи и до 130 килограма. Као и Цохо лосос, и Кинг Салмон такође мења боју у различитим водама. У слаткој води имају исте сребрне стране као и Цохо лосос. Међутим, њихове стране постају златне када стигну до океана.

Као што му име каже, највећа је врста лососа са највећом количином уља. Као прехрамбени производ, висок садржај уља даје му богат укус и есенцијалне Омега-3 масне киселине. Има мекше месо у поређењу с другим сортама лососа и често се припрема као печени, печени, нарендовани, сошени и печени на роштиљу..

Цохо лосос и краљ лососа већ су дуго дио дијета домородачких људи. Обе врсте се такође користе за трговање и церемоније. Цохо лосос је био симбол многих племена јер симболизира живот и просперитет. То је уједно и државна животиња префектуре Цхиба у Јапану.

У међувремену, краљ лосос такође ужива истакнуту улогу у многим племенима. Сматра се најцењенијим лососом и представља истакнутим лососом „Првих церемонија лососа“. Поред тога, проглашена је државном рибом Аљаске.

Резиме:

1.Сад Цохо Салмон и Кинг Салмон су популарне рибе од дивљачи и користе се за кулинарска јела.
2.Ове су врсте из породице лососа и анадромне рибе.
3. Једна разлика између Цохо-а и Кинг Салмон-а је њихова величина и тежина. Цохо лосос досеже и до 28 инча и до 7-11 килограма. Са друге стране, Кинг Салмон може тежити до 33-36 инча и 10-50 килограма.
4.Буде рибе мењају боју када уђу у своју океанску фазу. Цохо и краљ лососа почињу са сребрним странама. Када Цохо лосос уђе у океан, његов изглед се мења у црвени. У међувремену, краљ лосос се преображава у златне стране.
5. Други фактор идентификације између Цохоа и Кинг Салмона је боја њихових десни. И Цохо и Кинг Салмон имају црна уста, али Цохо Салмон има беле десни док Кинг Салмон има црне десни.
6. Цохо лосос има широку каудалну стабљику, док краљ лосос има уску, каудалну стабљику
7. Цохо лосос има наранџасто-црвено месо чврстог и благог укуса. Такође има умерен до висок садржај масти. Насупрот томе, краљ лососа има тамно црвену до белу боју меса, мекше месо, са највишим удјелом уља међу свим врстама лососа. Висок садржај уља у риби даје њеном месу богат укус.