Постојање широког спектра прехрамбених производа уступа различите начине на које се храна може припремити тако да одговара различитим преференцијама. Различити фактори, укључујући укус, потешкоће или лакоћу припреме, вредност, алате за припрему и састојке утичу на преференције хране код појединаца. Чињеница да се један састојак хране може припремити са различитим састојцима, начинима припреме и служити у одређеним приликама открива различите рецепте. Пржени одрезак од земље и пилећи пржени бифтек неке су од намирница које многи не разликују. Иако се каже да је концепт за њих двоје настао средином 1800-тих од немачких имиграната, они се на различите начине разликују.
Ово је јело на југу Сједињених Држава, ово је јело које се припрема са коцкицама одреском и испеченим луком и смеђим луком. Такође може да направи прсте од бифтека једноставним резањем на тракице. Ово јело је било уобичајено у Сједињеним Државама од средине 19тх века и временом је постао популаран због ниских цена и лакоће припреме.
То је јело у Канзасу, Тексасу и Оклахоми, ово јело које се припрема од коцканог одреска од коцкица са јајима и обложених кремом од маслачка. Ово може бити мало збуњујуће, али упркос називу, пилећи пржени одрезак не припрема се с пилетином, већ с говедином. То је, међутим, новији пилетина сеоских печених одрезака.
Пржени бифтек на селу односи се на јело које се припрема с коцком одреском и испеченим луком и смеђим луком. С друге стране, пилећи пржени одрезак односи се на јело које се припрема с коцкама одреском с јајима и посољено кремом.
Док се домаћи пржени бифтек поставља са смеђим луком и луком, пилећи пржени бифтек поставља се кремастом паприком.
Пилећи одрезак од земље је популаран у јужним државама САД-а, док је пилетина с прженим пилетином популарнија у Канзасу, Тексасу и Оклахоми..
Док домаћи пржени бифтек има мање хрскав премаз, пилећи пржени одрезак има хрскавији премаз.
Пржени бифтек на селу односи се на јело које се припрема од коцканог одреска и испеченог лука и смеђе матичњака, а популарно је у јужним државама САД-а. С друге стране, пилећи пржени одрезак односи се на јело које се припрема од коцканог одреска с јајима и обложених кремом од масти, а популарно је у Канзасу, Тексасу и Оклахоми. Обоје су, међутим, омиљена класична удобна храна већине људи.