Разлика између креме и шлаг

Крема вс шлаг

Разликовати крему и шлаг је као да кажете разлику између воде и дестиловане воде. Један је општији појам који обухвата његове бројне подврсте, а други је само једна од многих специфичних врста креме попут шлаг, лагане и тешке креме, међу многим другима.

Ове врсте крема се разликују због различитог садржаја масти и због тога што су креме претрпеле неке лукаве процесе попут бичања или третирања. Међутим, дефиниције сваке врсте крема могу се разликовати у складу са прописима одређеним за сваку надлежност. Као кад говоримо о садржају масти једне врсте креме у САД-у, не можете је одмах упоредити са садржајем масти исте врсте креме са другог места, рецимо у Аустралији.

Али у САД-у су половина и пол врхња вероватно она са најмање масти (најмање 10,5%). То је чак много мање од масти у лаганој креми. С обзиром на шлаг, ова крема се даље може сврстати у две подврсте. Лагана шлаг има око 30 до 36% масти док тешка шлаг има више од 36% масти. Када неко говори о шлагама сам по себи, то се често разуме као лагана шлаг. Чак и са толико масти, постоје још неке врсте крема попут екстра тешке креме која садржи значајне количине масти од 40% или веће.

За шлаг је познато да је исто што и шлаг, али неке нације попут Уједињеног Краљевства сматрају да су ове двије врсте крема, чак и ако имају исту количину масти. Имајући око 30 до 36% масноће, шлаг или шлаг је свестрани прехрамбени производ. Такође због исте масноће шлаг изгледа управо онако како би требало да буде „шлаг“. Ова конзолна конзистенција чини је дебљом од већине осталих врста крема. Већи удио масти једнак је већој тенденцији да се добије шлаг, па је 35% више него довољно за постизање трика. Штавише, шлаг на крему се не скува толико када се дода у супе у обогаћујуће сврхе.

Укратко,

1. Крема је општи термин који обухвата све остале врсте креме док је шлаг само једна врста креме.

2. Крема, као производ, има различит садржај масти. Шлаг за шлаг посебно садржи око 30 до 36% масти.

3. Крема за шлаг је гушћа крема од већине обичних крема.