Разлика између Нигирија и Сашимија

 Нигири вс Сашими

Нигири и сасхими су јапанска јела. Иако су то јапанска јела, ова су сада постала популарна и користе се и у западним земљама.

Ако желите да знате разлику између нигирија и сасхимија, неко би морао знати за суши, другу јапанску храну. Сусхи је сирће од риже која се сервира уз разна јела. Ако се суши послужује с једним рибљим преливом, онда се то назива нигири. А ако се послужује танка кришка рибе без иједног пиринча, онда је називамо сасхими.

Сасхими се често служи као средство за чишћење непца или предјело. Сасхими се обично послужује са јелима од поврћа као што су здробљена радич од дајкона, ђумбир и тостирани нори. Ова јапанска храна се такође послужује са сосом од васабија и соје.

Морска риба углавном се користи у сасхими. То је зато што слатководна риба садржи паразите који нису добри за црева. У сасхими се обично користе туњевина, бас, абалон, скуша, бонито, снаппер, сенка, лигње, рибље козице и хоботница..

За разлику од сасхимија, нигири се може назвати врстом сушија јер садржи два састојка - суши пиринач и прелив.

Након што се сирће са сирћетом скупи, на врх се ставља танка риба да се направи нигири. Ово јапанско јело је такође тостирано са нори. Понекад се васаби ставља између груде пиринча и прелива. Риба која се користи у нигирију може бити сирова, мало димљена, или печена на жару и пржена. Туна, пир, јегуља, хоботница, снаппер, шкампи и схад неке су од морских сорти које се користе у нигирију. Ово јапанско јело се понекад комбинује са другим јелима попут макија. Најчешћа нигири комбинација је јегуља, унаги на жару и авокадо.

Резиме:

Ако се суши или сирће с рижом сервира са једним рибљим преливом, онда се то назива нигири. Ако се послужује танка кришка рибе без иједног пиринча, онда је називамо сасхими.
За разлику од сасхимија, нигири се може назвати врстом сусхија јер садржи два састојка - суши пиринач и прелив.
Морска риба углавном се користи у сасхими. Риба која се користи у нигирију може бити сирова, мало димљена, или печена на жару и пржена.
У сасхими се обично користе туњевина, бас, лопата, скуша, бонито, снаппер, сенка, лигње, козице рибе и јаребице. Туна, пирја, јегуља, хоботница, снаппер, шкампи и сјеница неке су од морских сорти које се користе у нигирију.