Разлика између органске и неорганске хране

Органска вс анорганска храна

У протекле две деценије свет постаје све више здравствених и еколошки свеснији. Свет друштвеног активизма више није ограничен на протестне маршеве и кампање са летацима. Данас потрошачи схватају да имају моћ изазивања промена гласајући о најважнијем инструменту који им стоји на располагању, новчаницима. Данас је добро позната чињеница да ако желите чистију околину и здравију храну, требало би да изаберете органске производе.

Шта храну чини органском? У строго научном смислу, органске материје садрже угљен, који је грађевни блок живота. По овој дефиницији, све што једемо је технички органско. Међутим, пољопривредни језик промијенио је дефиницију органског у односу на храну и друге потрошне намирнице. Неорганска храна обухвата све што органска храна није.

Органска храна мора бити без свих синтетичких хемикалија.
Ово започиње на нивоу земље када пољопривредник припрема своје поље. У свом тлу не може користити никакво ђубриво на бази нафте или хемијски измењен материјал. Стајски гној и компост су прихватљиви природни производи; Мирацле Гро није.

Хемикалије такође нису дозвољене за сузбијање штеточина или болести. Пољопривредник може третирати своје усеве инсектицидним сапуном или неем уљем, али не може користити спрејеве купљене у продавницама, осим ако нису сертификовани органски.

Органска храна се не може на било који начин генетски измијенити.
Традиционално, промене биљака и стоке су извршене селективним техникама узгоја и опрашивањем руку. Ове технике су и даље сертификоване органске.
Генско модификована храна, или ГМ храна, је измењена на генетском нивоу. Понекад се сорте биљака укрштају да би се створили тврђи или укуснији сојеви. ГМ семенке могу бити отпорне на сушу или имати веће приносе. Пуристи сматрају да се ГМ технологија покида са радом мајке природе и због тога је неорганска.
Органска храна не може доћи у контакт са неорганском храном.

Да би се осигурало да се пестициди или други хемијски третмани не утрљају на органске производе, морају се паковати и отпремати одвојено од конвенционално узгајане хране.

Заговорници органске хране кажу да су производи здравији од конвенционалних производа. Мање хемијских супстанци значи и мање канцерогена. Такође кажу да храна само има бољи укус. Истовремено, органско тло може и даље стварати отјецање, али то није отровно отјецање које ће трајно оштетити водни вод. Животиње које се хране искључиво органским производима, попут пилића слободног узгоја или говедине са травом, углавном се верује да се према њима поступа хуманије, мада то није увек случај.

Резиме:
1. Органска и неорганска храна се разликују по пољопривредним процесима, а не по хемијској врсти.
2. Органска храна је без хемикалија, без ГМ и без контакта са неорганском храном, док је неорганска храна нешто што не испуњава те строге смернице.
3. Многи потрошачи верују да је органска храна здравија, да има бољи укус и да погодује окружењу од неорганске хране.