Разлика између овса за брзо кухање и старомодних зоб

Зоби брзог кухања вс старомодни зоб

Зоб је врста житарица житарица које се узгајају ради својих семенки. Могу се прерадити у зобене пахуљице и ваљане овсе за прехрану људи док се они који се непрерађују могу користити за сточну храну. Ови прерађени зоб се прави тако што се укухају, згњече, осуше и одваже. Прерађени зоб има и бројне примјене попут употребе у неколико различитих врста пића, на примјер, Зобено брашно Стоут. Такође се могу користити за прављење хлеба од зоби. Остали делови овса користе се у медицинске сврхе. Зобни екстракт користи се за умирујуће стање коже, а зобена трава која се користи за женин менструални циклус, остеопорозу, дисменореју и инфекције мокраћних путева..

Зоб се сматра здравом храном. Имају високу хранљиву вредност и имају својства за снижавање холестерола. Конзумирање овсених мекиња такође може умањити ризик од болести срца. Овим благодатима доприноси присуство инозитола, хемијског једињења, које има својства одржавања и регулисања холестерола у крви. Зоб је такође познат по томе што има велику вредност протеина која одговара вредности која се може добити из меса, млека и јаја. Остали атрибути имају висок ниво калцијума, калијума, магнезијума и витамина Б комплекса. Сви ови минерали и витамини витални су за одржавање нервног система. Нерафинирана зобена каша такође зна да смањује стрес. Зоб такође поседује фитокемикалије за које се тврди да штите организам од рака и других хроничних болести. Осим што обилују растворљивим влакнима која могу помоћи у процесу варења, идеална су и за људе који желе да смршају..

Постоје различите врсте овса. Међу ове врсте се називају зоб који се брзо припрема и старомодни зоб. Старомодни зоб назива се и ваљани зоб. Нејестива љуска овса уклања се прије јела зрна. Ови зоб се ваљају тешким ваљком да би форсирани облик зобне каше постао плиткији, а такође су упарени. За ове се овсе такође зна да су жвакаће и грубе текстуре.

Брзи зоб, познат и као брзо кухани зоб, финије је прерађен у односу на старомодни зоб. Зобено зрно се ударом уклања из љуске, а затим прелази у процес загревања и хлађења ради стабилизације зобне каше. Ова врста овса се такође исече на мање комаде и тако смањује укупну величину овса. Идеја која стоји иза тога је да се скрати време за припрему ових зоби и да се осигура да брзи зоб апсорбује воду много брже. Примјер за то је да се зоб који се брзо куха у микроталасној пећници три до четири минуте, док се старомодни зоб куха око пет минута.

Обе врсте зобене каше се производе од 100 посто зоби и имају исте храњиве вриједности. Брзи зоб не сме се мешати са инстант зобеном кашом, која садржи мање од 100 процената овса.

Резиме:

1. Зоб је врста житарица житарица и сматра се здравом храном због велике храњиве вредности.
2. Познато је да су овсе старе сорте грубе текстуре и жвакаће у односу на брзо кухани зоб..
3.Јез кувани зоб има мање времена за кухање него старомодни зоб захваљујући мањој величини због различитог начина обраде.
4.Бобри брзог овса и ваљаног зоби имају исту храњиву вредност и обе се праве од 100 процената овса..