Разлика између крумпира и шаке Ау Гратин

Скарлопед вс Ау Гратин кромпир

Кромпир је биљка која има скробне гомоље и конзумира се у већем дијелу свијета као главни извор угљикохидрата. Већина људи их сматра основном храном сличном пиринчу, кукурузу и пшеници. Подријетлом су из Перуа, а у Европу су их донели шпански морнари.

Поред угљених хидрата, кромпир садржи и фитохемикалије попут фенола и каротеноида, калијума, тиамина, фолата, рибофлавина, ниацина, магнезијума, гвожђа, цинка и фосфора. Такође су богати дијеталним влакнима која штите од рака дебелог црева, снижавају холестерол и помажу у смањењу масти.

Кромпир се користи за прављење вотке и других алкохолних пића, а за њих је пронађена и индустријска употреба. Најчешће се припремају као храна, иако цела или резана, огуљена или не, зачињена или незаслађена. Два популарна начина припреме кромпира су крумпир са поврћем или ау гратин кромпир.

Лук кромпир је врста касероле која има неколико различитих верзија, укључујући америчку и ирску. Направљени су од танко нарезаног кромпира скуваног са сиром, млеком, шлагом и хлебим мрвицама. Могло би се помислити да садржи капице, што је врста шкољкаша, али није. Стара енглеска реч "колачић" од старофранцуске "бекство" значила је "резано месо", како се кромпир припрема у љутом кромпиру.

Неке верзије јела имају месо као састојке, али се пеку сат времена на 350 степени Фаренхајта. Једе се као празнични оброк, а може се припремити сатима унапред. У Француској и већини земаља које говоре француски језик зову се кромпир ау гратин или ау гратин кромпир.

„Гратин“ је процес кувања хране или загрејане роштиљем, бојлером или печене. Састојци се измешају и стављају у посуду са надјевом, а затим прекривају крушним мрвицама, ренданим сиром, јајетом и маслацем да добију кору попржену..
Израз "гратин" долази од француске речи "граттер" што значи "стругање" и "гратин" што значи "кора или кожа". Поред кромпира, меса, перади, рибе, тјестенине, поврћа и ракова може се припремити и месо.
Које год састојке користите за њега и без обзира на који их начин скували, или како год га назвали, кромпир са поврћем или ау гратин кромпир врло је храњива, врло задовољавајућа и невјероватно укусна јела без којих благданска јела не могу..

Резиме:

1. Лук кромпир је јело од кромпира које је слично касети са кромпиром, сиром, млеком, врхњем и мрвицама, док је кромпир ау гратин термин који се користи за јело од кромпира које се припрема попут кромпира.
2. Лук кромпир добио је име од старо енглеске речи „колач“ што значи „нарезати танко“, док је кромпир ау гратин добио име по француским речима „мљевење“ и „гратин“, што значи „стругање“ и „кора или кожа “.
3. Кромпир се пече и кромпир ау гратин, али кромпир ау гратин може се кухати и на роштиљу или у котлу.
4.Опрема се само кромпир, док се месо, риба, поврће, тестенине и месо ракова припремају и гратин.