Плантаин вс Бананас
Многи људи имају тенденцију да се збуне између планинара и банана. Неким планинама изгледају као друго име банана. На крају крајева, изгледају врло исто. Планинари који се обично продају у супермаркету изгледају само као огромне, незреле банане. Али, у стварности, постоје многе разлике између њих двоје. Ево разлика између планинара и банана.
Тачно шта је плантаин? Плантаин се обично третира као поврће, а не као воће као што је рођак банане. Планинари се користе у многим индијским и карипским јелима као дио самог главног јела. У неким случајевима се плантаин пече или пржи и служи као прилог. Планинари се често сматрају кромпиром са Кариба. То је због богатог садржаја шкроба и ниског шећера који плантаж поседује, што га чини богатим извором угљених хидрата. Кад нису зреле, обично су благе ароме. Када сазрију, они постају мало слађи и остају прилично чврсти, чак и када се кувају. То је делом последица ниског садржаја влаге у плантаинама у поређењу са бананама. То је разлог због којег се плантаже прво кухају прије него што се поједу. Не могу се јести док су сирове, чак и ако су већ зреле, јер их висок садржај шкроба и чврста текстура могу учинити прилично непоузданим.
С друге стране, банане се често конзумирају сирове и то само када су зреле. Обично су много мање од плантажа и имају много тању кожу. Банане се обично једу као десерт, а најчешће се користе у салатама, тортама и колачима. Понекад се такође користе за прављење пића, посебно у тропским земљама. Такође се праве од чипса од банане, што је одличан и здрав залогај.
Банане служе као сјајан извор калијума и обично су део исхране људи који покушавају да подигну мишићну масу, јер калијум који се налази у банани помаже да се обнови мишићно ткиво и смањи на њих да се осећају болови након вежбања. Поврх тога, банане садрже и антиоксидансе, који увелико помажу избацивању штетних токсина и слободних радикала из тела.
Иако постоје велике разлике између планинара и банана, обе су храњиве и треба их укључити као део ваше исхране. Планине и банане садрже много дијеталних влакана и богате су витаминима А и Ц.
Резиме:
1. Иако биљке и банане изгледају слично, плантане су пуно дуже од банана и имају много дебљу кожу.
2. Планинари треба да се кувају пре него што се поједу, јер су богати шкробом. Често се користе као главно јело или као прилог. С друге стране, банане су свестраније, јер би се могле јести сирове, конзервиране, направљене у чипсу или као део богате пустиње.
3. И плантаже и банане су високо храњиве и богате су дијеталним влакнима, витамином А и витамином Ц.