Смрзнути јогурт против сладоледа

Сладолед је смрзнути десерт направљен са млеком или врхњем, са додатком укуса. Свеже Замрзнути јогуртСладоледДефиниција Смрзнути јогурт је сладак десерт - често са наговештајем трновитости - са ароматизираним јогуртом као главним састојком. Остали састојци укључују шећер и адитиве за ароме. Сладолед америчког стила, који обично производи индустријски велика, комерцијална предузећа, садржи више ваздуха, млечне масти и врхња него гелато и чешће садржи конзервансе и вештачке ароме. Ароме Иако је смрзнути јогурт почео са углавном воћним укусима, произвођачи су осмислили иновативне окусе како би га приближили сладоледу. Вероватније је да користите вештачке ароме и бомбоне са вештачким аромама него што је гелато. Окуси ванилије, чоколаде, воћа и ораха су популарни. Комадићи чоколаде, воћа и орашастих плодова су уобичајени у сладоледу. Садржај лактозе Због своје културе и разграђеног садржаја лактозе, јогурт је лакше пробављив од осталих млечних производа. Међутим, само неки смрзнути јогурт има живе културе које помажу у лакшој интолеранцији на лактозу; потрошачи треба да провере налепницу пре куповине. Редовни сладолед углавном не делује код интолеранције на лактозу. Ипак добијате сладолед без лактозе.

Садржај: Смрзнути јогурт вс сладолед

• 1 Ароме
• 2 Историја
• 3 Састав
• 4 Начин припреме
• 5 Здравствене предности и садржај масти
• 6 Референце

Смрзнути јогурт од боровнице

Ароме

Сладолед у шећерним конусима

Неки од популарних укуса сладоледа укључују ванилу, чоколаду, пекан, јагоде, напуљски чоколаду, чоколадни чип, трешњу, бадем, кафу и друге. Смрзнути јогурт служи се у различитим укусима, укључујући ванилу, чоколаду, кикирики путер, бобице, кафу, јагоде и манго.

Историја

Историја сладоледа сеже до Багдада где је облик сладоледа био популарна сластица. Али дужни су признати Кинези који су осмислили начин прављења леда и млечних мешавина. Сладолед је убрзо пронашао пут из Кине у Европу, а потом у Сједињене Државе. Од тада се широм света праве и обликују сладоледни десерти.

Смрзнути јогурт први пут је представљен 1970. године, али је популарност стекао 1980-их. Сматра се да је здравија алтернатива сладоледу.

Састав

Сладолед се прави од млечне масти (10-16%), млечних чврстих супстанци, заслађивача (шећера или вештачких), арома, стабилизатора и воде.

Смрзнути јогурт обично садржи јогуртске културе, млечне материје и млечне масти, желатину, кукурузни сируп и друге ароме.

Начин припреме

Сладолед се обично припрема у расхладним чашама, а састојци се хладе док се хлади, што спречава стварање кристала леда и чини сладолед лепшим.

Смрзнути јогурт можете припремити и у машини за сладолед. Трик је да се у њега убаци ваздух након што се сви састојци помешају, а затим брзо охладе да се спречи стварање ледених кристала..

Здравствене предности и садржај масти

Иако и сладолед и смрзнути јогурт нуде калцијум, протеине и друге витамине и минерале, постоје и разне друге здравствене користи замрзнутог јогурта. Један од састојака смрзнутог јогурта су живе бактеријске културе које су добре за имуни систем тела. Поред тога, смрзнути јогурт је лакши за варење од сладоледа, посебно код особа са нетолеранцијом на лактозу.

Садржај масти у сладоледу је 10-18%, док је у смрзнутом јогурту мањи. Обоје су доступни немасни и немасни укуси.

Референце

• Википедија: Сладолед
• Википедија: Смрзнути јогурт
• Историја сладоледа - Абоут.цом Изумитељи