Сои Протеин вс. Вхеи Протеин

Протеини су веома корисни ако су укључени у исхрану, јер су обавезни за обнову телесних ткива. Људском телу је потребан континуирани доток протеина. Они производе хормоне, антитела, хемоглобин у крви и ново мишићно ткиво. Сојин протеин и вхеи протеин су два различита, али високо квалитетна протеина.

Упоредни графикон

Упоредни графикон сојиног протеина и Вхеи Протеина

	Сојин протеин	Вхеи Протеин
Извор	Соја	Кравље млеко
Трошак	Није толико скупо као што је протеин сурутке.	Скупље од сојиног протеина.
Састав	Мешавина глобуларних протеина имобилисаних у одмашћеним пахуљицама брашна, омогућавајући испирање протеина, соли и угљених хидрата из соје.	Мешавина глобуларних протеина изолованих из сурутке, нуспроизвода производње сира. То је 5% раствор лактозе у води.
Здравствене бенефиције	Смањење холестерола, симптома менопаузе, остеопорозе, хормоналних болести, срчаних болести и повећање метаболизма штитне жлезде.	Природни антибактеријски и антивирусни, одржавајући тежину, смањује оштећење јетре, побољшава крвни притисак, функције имуног система и функције пробавног система.
Штетни ефекти	Може изазвати дијареју, затвор ако је алергичан на производ.	Тонирана денатурирана сурутка може изазвати алергије.
Доступност на тржишту	Тофу, сојино млеко, храна за кафу, бургери, сојино брашно, соја.	Формуле за дојенчад, посебни хранљиви састојци

Садржај: Сои Протеин вс Вхеи Протеин

• 1 Квалитет протеина
• 2 Извори соје и протеина сурутке
• 3 Препоручена употреба
• 4 Нетолеранција на лактозу
• 5 Предности протеина
• 6 Референце

Сојин протеин

Квалитет протеина

Соја садржи знатну количину аминокиселина, а овај високи квалитет протеина се сматра једнаким квалитетом као и животињски протеин. Вхеи протеин има високу биолошку вредност (БВ) и упоредив је са протеинима јаја.

Капуцин са протеинима сурутке

Извори соје и протеина сурутке

Док је сојин протеин изведен из соје, протеин сурутке је млечни производ који настаје током процеса прављења сира. Свежи течни протеин сурутке има само 1% протеина, а да би се направило 1кг квалитетног протеина сурутке потребно би било 229 литара млека. Сојин протеин је доступан у храни попут сојиног млека која је веома популарна међу људима који не подносе лактозу и не могу конзумирати млеко и млечне производе. Тофу је друга храна богата протеинима соје. Сојин протеин се може наћи у припремљеној храни као што су хамбургери, сир, јогурт, хот-догови итд. Вхеи протеин је доступан у специјалним продавницама као и сви природни здравствени додаци.

Препоручена употреба

Сојини протеини могу се конзумирати са врло мало или скоро непостојећих нуспојава. Оно што треба запамтити је да сојини протеини имају врло мало влакана, па стога конзумирање треба да буде праћено храном богатом влакнима. Вхеи протеин препоруке се разликују у зависности од тежине, пола, старости, нивоа активности и укупног здравља особе.

Нетолеранција на лактозу

Људи који не подносе лактозу не би требало да конзумирају протеин сурутке, јер је то дериват млечног производа и стога може изазвати алергијске реакције. Сојин протеин је биљни производ и могу га сигурно конзумирати особе које не подносе лактозу.

Предности протеина

Укључивање сојиног протеина или протеина сурутке у исхрану има многе предности. Сојин протеин помаже у смањењу холестерола и повећава храњиву вредност пратеће хране. Вхеи протеин има позитиван утицај на пробавни систем и побољшава рад јетре и имунолошког система, одржавајући при крају све врсте болести.

Ево два видеа који објашњавају здравствене користи протеина соје и сурутке.

Референце

• Сојин протеин - Википедиа
• Вхеи Протеин - Википедиа