Аеробна и анаеробна гликолиза
Аеробна и анаеробна гликолиза данас су популарни појмови. Они су темељни у објашњавању како тело разграђује храну и претвара је у енергију. Такође би се могли чути ови појмови које спомињу љубитељи фитнеса; аеробна и анаеробна вежба важна је за побољшање нечијег здравља и добробити. Научно говорећи, гликолиза укључује десет корака током којих се моносахариди попут галактозе, фруктозе и глукозе претварају у интермедијарне супстанце у припреми било за аеробну или анаеробну гликолизу.
Прва врста гликолизе која је откривена назива се пута Ембден-Меиерхоф-Парнас, или ЕМП путање, и сматра се најчешћим путем који организми користе. Постоје и алтернативни путеви, попут стазе Ентнер-Доудорофф. Лаички речено, различити организми користе аеробну и анаеробну гликолизу за претварање хране у енергију. Постоје две главне разлике између ове две врсте процеса.
Гликолиза аеробном гликолизом настаје када се атоми кисеоника и водоника повезују и разбијају глукозу и олакшавају размену енергије. С друге стране, анаеробна гликолиза настаје када се глукоза разграђује без присуства кисеоника. Анаеробну гликолизу користе мишићи када се током вежбања осиромаши кисеоник, а настала млечна киселина се касније уклони из мишићних ћелија и пошаље у јетру која је претвара у глукозу. Прва разлика између аеробне и анаеробне гликолизе односи се на присуство или одсуство кисеоника. Ако је укључен кисеоник, тада се поступак назива аеробним; у супротном, без кисеоника, процес постаје анаеробни.
Друга разлика укључује споредне производе сваког процеса. Аеробна гликолиза има угљени диоксид и воду као нуспроизводе, док анаеробна гликолиза избија нус-продукте као што су етил-алкохол у биљкама и млечна киселина у животињама; због тога се анаеробна гликолиза понекад назива и формирање млечне киселине. Људско тело може током вежбања разградити глукозу на три начина. Први је путем аеробне гликолизе, други путем система фосфокреатина, а трећи анаеробном гликолизом.
Аеробна гликолиза се најпре користи у било којој активности, при чему систем фосфокреатина помаже током активности које не трају дуже од тридесет секунди. Анаеробна гликолиза покреће се током активности које трају дуго - помаже мишићима тела да сагоревају енергију. Међутим, анаеробно вежбање не треба често користити јер може довести до накупљања млечне киселине у телу, чији вишак доводи до грчева у телу. Аеробна вежба и даље је основни начин да се тело тренира да се прилагоди било којој врсти стреса; јача дисајни систем тела, смањује крвни притисак и ефикасно сагорева масти. Анаеробна вежба, с друге стране, помаже у изградњи мишићне масе и омогућава телу да сагорева повећану количину калорија, чак и док сте у мировању. За најбоље резултате, и аеробне и анаеробне вежбе треба да буду уграђене у фитнес режим како би тело било максимално ефикасно.