Метаболизам гвожђа у људском телу
На први поглед можда нећете схватити да постоји велика разлика између гвожђа и железовог сулфата. Заиста, већина људи би претпоставила да су њих двоје иста ствар. Међутим, то не може бити лажније. Иако обојица служе истим сврхама, оне се значајно разликују када су у питању како су створене. Поближи поглед на оба требало би вам пружити више увида. Хоћемо ли онда наставити с тим??
Као што можда већ знате, гвожђе је елемент у траговима који се налази и неопходан је свим живим организмима. Ензими и протеини који садрже гвожђе кључни су у великом броју различитих биолошких оксидација, као и у транспорту. У нашим ћелијама пажљиво се регулише складиштење гвожђа; то је разлог зашто "слободни" јони гвожђа не постоје. Једна од главних компоненти која је потребна за правилан наставак овог процеса је трансферрин, протеин који помаже везање јона гвожђа који су апсорбовани из дванаестопалачног црева, и преноси ове јоне кроз крвоток у ћелије. Код сисара је важно регулисање нивоа гвожђа, јер постоји велики ризик за биолошку токсичност ако се остане без надзора.
Гвожђе се обично налази у црвеном месу, пасуљу, лећи, риби, живини, лиснатом поврћу, сланутку, тофуу, црној меласи од појасева, обогаћеном чорбом, грашку са црним очима и обогаћеним житарицама за доручак. Важно је да људи током тегобе снабдевају своје тело одговарајућим количинама гвожђа како не би патили од недостатка гвожђа. Шта можете учинити ако патите од последица недостатка гвожђа? Па, унос додатака гвожђа требало би да помогне.
Ферроус Сулфате
Овде се у слику уноси жељезни сулфат. Такође познат као гвожђе ИИ, железни сулфат је хемијско једињење које се често користи као додатак исхрани људима који могу бити оболели од анемије недостатка гвожђа. Међутим, ово није једина сврха жељезног сулфата; Такође се често користи у производњи мастила, укључујући и запажену гвожђе жучну мастилу, која је била у употреби током средњег века до краја осамнаестог века. Често кориштен као боја, железни сулфат се такође користи као средство за бојење вуне. Харевоод, материјал који се обично користи у паркету и трпезарији, добије се коришћењем железовог сулфата. Ивертирана боја овог хемијског једињења такође га чини погодним за бојење кречњака, бетона, па чак и пешчењака, како би се створио жућкаст нијанса.
Хортикултуристи користе железов сулфат као лек за хлорозу гвожђа. Можда не делује тако брзо као гвожђа хелат, али ефекти су знатно дужи. Хортикултуристи мешају железов сулфат са компостом и ископавају смешу у тло; ово им помаже да створе дућан који је довољно добар да их траје годинама уназад. Многи такође користе овај спој као еколошки убица маховине. Штавише, често се користи и као заштитни премаз за унутрашњост месинганих цеви; додаје се води која тече кроз цеви турбинског кондензатора, у потпуности га прекривајући филмом отпорним на корозију..
До сада је значајна разлика очигледна; гвожђе је хемијски елемент, док је жељезни сулфат хемијско једињење сачињено од низа различитих минерала. Иако се толико разликују по структури, обојица служе важној сврси када је у питању одржавање добробити човека. Чељезни сулфат је облик који гвожђе узима да би се успешно асимилирало у наш систем. Можете одлучити да га узмете овако - као додатак - или се одлучите за нешто природније - храну која ће конзумирати гвожђе.
Резиме: