Соутх Беацх вс Аткинс
Дијета и губитак килограма данас су постали моду јавности. С тим у вези, људи испробавају сва неопходна средства да би изашли са крајњом фигуром. Дијета је често први корак за постизање таквог циља. Око нас постоји много дијеталних режима, али два од којих су данас све популарнија. То су дијета на Соутх Беацху и Аткинс дијета. Њих двоје имају неколико сличности, као и разлике.
Обе дијете су концентрисане на идеју о мало угљених хидрата. Они су структурирани готово на исти начин. Обоје имају прву, другу и фазу одржавања. Обоје почињу с одређеним ограничењем на одређену храну око 14 дана. Фаза индукције Аткинове индукције је хомологна оној у менијима фазе И Јужне плаже, мада то може мало да се разликује у зависности од индивидуалне склоности храни. Полако додавање неке хране богате угљеним хидратима врши се током других фаза како би се утврдила граница угљених хидрата код појединца. Након што се постигне жељена тежина, оба режима исхране прелазе у фазу одржавања. Они свој избор хране заснивају на ономе што се сматра добрим, а на лошим угљеним хидратима на одређеним индексима, попут гликемијског индекса за Јужну плажу и другог мердевина угљених хидрата. Међутим, мердевина угљених хидрата такође се заснива на гликемијском индексу. Као што се очекивало, обе дијете се такође стоје против конзумирања хране богате транс-мастима.
Упркос свим тим сличностима, два режима исхране и даље имају неке упечатљиве разлике. Они имају различите погледе на савет о масноћи. Јужна плажа концентрисана је на смањење уноса засићених масти попут путера и тамног меса. Више се наслања на мононезасићене масти попут маслиновог уља. Омега-3 масне киселине такође нису пропуштене у саветима. Супротно томе, Аткинс дијета савјетује љубитеље прехране да узимају различите масти које укључују баланс, не само Омега-3, већ и Омега-6. Превелик унос било којег од њих се обесхрабрује. Обезбеђивање уноса путера је такође много слободније.
Бројање угљених хидрата се такође нешто разликује између ова два. Соутх Беацх предлаже бројање удјела угљених хидрата за разлику од Аткин-овог бројања грама угљикохидрата. То значи да последња броји сву пробављиву храну богату угљеним хидратима (без влакана). Од вас се тражи да бројите дневни унос угљених хидрата. Супротно томе, види се да Јужна плажа укључује једноставније бројање угљених хидрата. Сви остали извори угљикохидрата укључују се у број према броју или величини порција. Такође, ова дијета не ограничава поврће без шкроба.
1. Аткинс користи мердевине од угљених хидрата, док Соутх Беацх користи гликемијски индекс.
2. Аткинс саветује унос равнотеже различитих извора масти који укључују Омега-6 и засићене масти попут маслаца за разлику од дијета са Јужне плаже која ограничава унос маслаца и концентрише се само на обезбеђивање Омега-3.
3. Аткинс укључује бројање грама угљикохидрата док Соутх Беацх укључује бројање удјела угљикохидрата.