И желучана грипа и тровање храном су болести које резултирају сличним симптомима, мада постоји разлика између њих на основу узрока болести. Тхе кључна разлика између њих је то, Стомачни грип или вирусни гастроентеритис је последица инфекције гастроинтестиналног тракта вирусом као такав Рота вирус док тровање храном најчешће настаје због гутања контаминиране хране који садрже заразне организме, токсине бактерија (попут Е. цоли), вирусе или паразите.
Стомачни грип или вирусни гастроентеритис узрокован је вирусом који инфицира гастроинтестинални (ГИ) тракт. Овај вирус се преноси контактом са зараженом особом или додиривањем нечега што је пацијент додирнуо. Овај вирус се такође може пренијети кроз контаминирану храну или воду. Узрокује испод симптома код погођене особе.
Деца заразе ову инфекцију, а одрасли могу да добију инфекцију током епидемије.
Током тровања храном, пацијент гута контаминирану храну која садржи већ формиране бактеријске токсине итд. То изазива брзи развој следећих симптома.
До избијања тровања храном може доћи када је група људи узела контаминирану храну из заједничког извора. Симптоми се могу поновити са продуженим кашњењем између, јер чак и ако је инфицирана храна избачена из стомака у првом налету, микроби (ако је применљиво) могу проћи кроз желудац у црево преко ћелија које облогевају цревне зидове и почети се размножавати. Неки облици микроба остају у цревима, неки производе токсин који се апсорбује у крвоток, а неки могу директно да нападну дубља ткива тела (нпр. Тровање храном салмонелом).
Стомачни грип:Стомацхгрип је цревна инфекција коју карактерише воденаста пролив, трбушни грчеви, мучнина или повраћање, а понекад и грозница.
Тровање храном: Тровање храном је болест коју изазивају бактерије или други токсини у храни, а углавном их карактеришу повраћање и пролив.
Узроци
Стомачни грип: Стомачни грип је узрокован инфекцијом ГИ тракта, а симптоми се јављају један до два дана након излагања вирусу и обично трају један-два дана, међутим, у неким случајевима могу трајати и до 10 дана.
Тровање храном: Пошто тровање храном проузрокују већ формирани токсини, симптоми се могу показати већ неколико сати након конзумирања контаминиране хране, али излагање одређеним контаминантима можда неће изазвати симптоме тек неколико недеља касније. Болест траје од једног до 10 дана.
Стомачни грип: Код стомачног грипа дехидрација је најчешћа компликација.
Тровање храном: Са тровањем храном дехидрација је ређа. Изложеност одређеним врстама бактерија може бити погубно за нерођене бебе. Одређени сојеви Е. цоли могу изазвати затајење бубрега.
Стомачни грип: Код стомачног грипа, корекција дехидратације је најважнија стратегија у лечењу.
Тровање храном: Тровање храном је самоограничавајући се и ретко ће бити потребни антибиотици.
Стомачни грип: Треба избегавати контакт са зараженом особом или било шта што је додирнула. Руке треба темељно и често прати, посебно пре него што једете и након употребе машина у теретани. Треба избегавати дељење личних предмета као што су шоље, прибор или пешкири.
Тровање храном: Руке, површине за кухање и прибор треба да буду чисти. Топла храна треба бити хладна, а хладна храна хладна. Храну која је седела треба избацити. Храну треба кувати сигурно и темељно.
Љубазношћу слике: смртоносно тровање храном Листериа: Ко је у ризику? аутор Јамес Палинсад (ЦЦ БИ-СА 2.0) преко Флицкр-а „Схема пробавног система ен“, Мариана Руиз Вилларреал (ЛадиофХатс) - сопствени рад. (Публиц Домаин) виа Викимедиа Цоммонс