Разлика између конвекцијске пећи и тостера

Током векова, пећнице су служиле многим мушкарцима и женама страст према кувању. У својим различитим облицима традиционално се користе за печење, грејање, сушење и разне друге намене. Присутне у различитим облицима на данашњим тржиштима, рерне су започеле расправу у мислима својих корисника о томе која би врста рерне требала постати љепота њихове кухиње и показати се бољом од свих осталих врста. За оне који конфузијске пећнице збуњују са тостерима за свестраност и уживање у изврсном оброку, ево неколико разлика које могу очистити вашу збрку.

Конвекцијске пећи

Конвекцијске пећи или рерне са вентилатором су оне које функционишу другачије од уобичајених пећница. Како се многе класичне пећи ослањају само на зрачење зидова пећнице и природну конвекцију за пренос топлоте у храну, конвекцијске пећи имају вентилатор који пуше врући ваздух у рерну за брзо, равномерно и потпуно хлађење хране. Ова функција чини конвекцијску пећ ефикаснију од традиционалних пећница.

Конвекцијске пећи исте су величине као и традиционалне пећнице, па се могу користити за печење хљеба, пита и колача, печење или печење меса, кухање посуда, загревање претходно скуване хране, тост и браон.

Тостер

Пећнице за тостер су пећнице малих димензија са улазним вратима, одвојивим сталком за жице и уклоњивом посудом за печење. Неке кључне употребе пећница за тостере су печење, печење, печење, одмрзавање, печење и дехидрирање.

Пећнице на тостеру раде као традиционалне пећнице. Грејни елементи налазе се на врху или на дну и ти елементи греју храну и кухају је када је укључена. Пећнице за тостере нуде различите могућности грејања од врло високих до врло ниских за печење и резање. Може се користити и као грејач. Као и конвенционалне пећнице, они такође имају могућности тајмера и термостата за одржавање сталне температуре током читавог времена печења. Неке пећнице са тостером такође имају могућност конвекције, тј. Имају уграђени вентилатор. Преферирају их величина и функције.

Разлике

Главна разлика између конвекцијских пећи и пећница је то што су ове мање величине у односу на прве тако да се лако смештају у кухињама. Лакше је очистити пећницу са тостером због њених преносних дијелова.

Пећнице са тостером раде само на струју (ради се о уређају за прикључивање и употребу), док конвекцијске пећи могу радити на струју и на плин. Конвекцијске пећи обично су скупље у односу на нормалне. Време печења и конвекцијских пећи и тостера (са конвекцијским опцијама) је исто. Пећи за тостере без вентилатора потребно је неко време да се кувају као уобичајене пећнице. Расподела топлоте у конвекцијским пећницама је врло равномерна док пећнице са тостером имају више топлоте тамо где су завојнице.

Постоје одређена ограничења за обе врсте пећница. Конвекцијске пећи скупе су за набавку и нису најбоље за пекарске производе за које је потребна влага (каже се да суше печене производе). У случају да се придржавате одређеног рецепта, температуру ћете морати прилагодити према конвекцијској пећи.

Ограничења пећнице за тостер су да могу направити само ограничену количину хране (на пример, само мали колачи се могу направити јер је рерна мала); а треба времена да се загреју и кувају. Такође има неравномерну дистрибуцију топлоте. Штавише, пећнице са тостером нису у стању да праве храну као што је пиринач и нису у могућности да користе друге методе кувања, попут кључања.

Све у свему, ако се мора припремити велики оброк у кратком времену, конвекцијска пећница је пут. За мале и средње велике послове, од печења десетак колачића до кувања мале печења, рерна за тостер може много тога да понуди модерном кувару.

Резиме

• Конвекцијске пећи су велике величине и једноставне за употребу као класичне пећи, могу се користити и за кухање разних јела, једина разлика је у томе што конвекцијске пећи имају вентилатор за разлику од традиционалних пећи за равномерну расподелу топлоте током кувања

• Пећнице са тостером су мање величине, апарат за прикључивање и употребу, јефтини су и једноставнији за чишћење, имају неравномерну расподелу топлоте, али неки модели пећница са тостером долазе и са вентилаторима, имају опције од врло ниске до врло високе температуре, али само неколико ствари може бити куване помоћу њих