Разлика између ОТГ и микроталасне
Share
ОТГ вс Микроталасна
- Пећница са тостером или пећница ОТГ и микроталасна пећница су два алата која можете користити за кување хране. Али они то раде на врло различите начине. ОТГ користи грејни елемент који се загрева док струја тече кроз њега. Елемент загрева ваздух, који долази у контакт и куха храну. Са друге стране, микроталаси емитују таласе веома високе фреквенције на објекту који се кува. Таласи вибрирају молекуле воде у храни узрокујући пораст температуре.
- ОТГ ствара топлоту грејним елементима док микроталасна користи таласе високе фреквенције
- Микроталаси кухају равномерније од ОТГ-а
- Микроталасне пећи брже од ОТГ
- Микроталаси троше мање енергије од ОТГ-а
- Микроталаси немају делове који би могли да вас сагореју за разлику од ОТГ
- Металне посуде не можете користити у микроталасној, али можете их користити у ОТГ
Главни недостатак ОТГ је могућност неравномерног кувања. Будући да топлота долази изван хране и полако јој продире унутра, постоји тенденција да се споља изгара док је унутрашњост још увек сирова. Ово није тако лоше код микроталаса, јер таласи могу продирати дубоко у месо, изазивајући равномерније кување.
Микроталаси такође имају предност у односу на ОТГ када је у питању брзина кувања. То је зато што ОТГ-у треба неко време да загреју елемент, затим ваздух око њега, а затим и храну која се кува. Помоћу микроталаса топлота се доставља директно храни уместо око ње. ОТГ такође троше пуно енергије у топлоту која не иде на храну пошто се и цела рерна загреје. У микроталасној пећници врло мало топлоте одлази на отпад. Чак се и ротирајућа плоча која држи храну једва загрева. То се односи на мању потрошњу електричне енергије и нижу потрошњу енергије.
Микроталасне пећнице су такође сигурније за општу употребу јер немају вруће делове који би могли да вас сагореју када извадите храну. За разлику од ОТГ-а на којима морате бити веома опрезни, посебно кад извадите контејнере који се једва уклапају у рерну. Основни недостатак микроталасних пећница је тај што не можете да користите металне посуде у њој. Метал има тенденцију да делује попут антене и производи електричну струју. То често доводи до искрења и малих експлозија које могу бити опасне. Најбоље је да видите да ли је посуда коју користите микроталасна пре него што је ставите у микроталасну рерну.
Резиме:
