Разлика између пецива и хлеба

Багел вс Хлеб
 

Хлеб је најважнији прехрамбени производ од самог почетка цивилизације, чиме је постао саставни део свакодневног живота људи. Током година, хлеб се еволуирао велико и као резултат тога се широм света производе различите врсте хлебних производа. Због многих сличности између хлеба и пецива, дано је чињеници да се они често мешају једни са другима. Хлеб и пециво су два таква производа која су се током година донекле мешала због многих сличности.

Багел

Багел је производ за хлеб који се прави од квасеног пшеничног теста, гнетеног и обликованог у облик прстена. Затим се кратко вре у врућој води, након чега се пече. Багел има смеђу, свјежу унутрашњост с тијесто-жвакастом унутрашњошћу и често је обложен орасима или сјеменкама попут сезама или мака. У ствари, идеални багел мора да има благо хрскаву корицу и изразит потез док се хлеб раздваја и укус свеже печеног хлеба. Каже се да типични багел садржи 260-350 калорија, 330-660 милиграма натријума, 1.0-4.5 грама масти и 2-5 грама влакана.

 Традиционално се багели праве од пшеничног брашна, квасца, соли и воде. Међутим, багели се могу правити од различитих врста брашна попут ражи, пшенице, интегралних житарица итд. Штавише, багели су доступни у свежем или смрзнутом облику у супермаркету. Повремено се багели зачињавају луком, семенком мака, сезамовим семеном или белим луком или заслађују медом, шећером или јечменим сладом. Прилично је популаран у земљама са јеврејским становништвом, попут Уједињеног Краљевства, Сједињених Држава или Канаде. Осим једноставности кувања и печења, рупа на средини пецива такође служи практичним предностима као што је могућност навојавања нити кроз бројне багере за лак транспорт.

Хлеб

Хлеб је главна храна у многим земљама и припрема се од теста које садржи брашно и воду која се затим пече. Постојао је од почетка цивилизације, сматра се једном од најстаријих намирница човечанства. Хлеб се прави у разним методама са различитим састојцима, а укус и природа ових различитих врста хлеба зависе од начина на који се припремају. Обично се прави од тијеста од пшеничног брашна које се узгаја с квасцем, хљеб се остави да се диже и затим се пече у рерни. Хлеб се прави и од других сорти пшенице попут дурума, јемера или пира, као и од других житарица као што су јечам, раж, зоб и кукуруз. На тржиштима је данас доступно много врста хлеба, попут белог хлеба, смеђег хлеба, пита круха, хлебног брашна, хрскав крух, раженог хлеба итд..

 Која је разлика између печења и хлеба?

 Историја багела и хлеба сеже прилично уназад. Повремено се може претпоставити да су багел и хлеб изрази који се могу међусобно користити, али различите разлике између багела и хлеба спречавају их да се на тај начин употребе синонимно.

• Хлеб је кишобран термин који се користи за означавање свих прехрамбених производа на бази теста. Багел је врста хлеба.

• Хлеб се пече. Багел се кува, а затим пече.

• Хлеб обично долази у облику хлеба. Багел је у облику прстена.

• Хлеб је главна храна у скоро свим земљама широм света. Багелс су углавном у великој мери популарни у земљама са великим јеврејским становништвом.

Повезани постови: 

1. Разлика између Багела и крофне
2. Разлика између хлеба и колача
3. Разлика између интегралног хлеба и интегралног хлеба