Постоји суптилна разлика између најбољег и пре истека рока трајања, иако изгледа да значе исто. Најбољи рок пре и до истека рока трајања су две етикете, које се користе за рок трајања производа, већином прехрамбених производа. Јавна куповина различитих прехрамбених производа треба да тражи рок трајања производа јер они указују на време до кога се производ може сигурно јести. Провјера рока употребе или најбољег прије датума је неопходна при куповини прехрамбених производа. Међутим, у међувремену, ако обратите пажњу и на датум производње, можете одабрати производ који је свеже произведен. То значи да датум производње треба бити датум ближи датуму куповине. Датум истека и датум пре рока ваља увек бити у будућности кад купујете ако желите да конзумирате добар прехрамбени производ.
Најбољи до датума је датум који означава време до кога ће храна бити у свом најбољем квалитету у погледу укуса и хранљивих материја које он пружа. Храна се и даље може јести након што датум прође, али деградација квалитета ове хране биће видљива након што прође одређени датум. Храна која се углавном продаје у конзервираном или пакованом облику обично носи овај датум. На пример, у САД, за јаја је најбоље пре датума најдуже 45 дана након паковања јаја. Разлог зашто је најбоље јаје за јаја је тај што јаја могу садржавати салмонелу (салмонела је врста бактерија). Најбоље до датума обично се појављује на етикети производа. Међутим, ако није тако, онда јасно погледајте етикету. Понекад ћете видети текст који каже: „најбоље пре него што видите поклопац“ или „најбоље пре него што видите дно“. Ако следите упутства, на поклопцу или на дну наћи ћете најбоље прије датума. Увек проверите и погледајте.
Датум истека означава датум до кога је храна или неки производ који се продаје у периферном паковању потпуно безбедан за јело. За разлику од најбољег пре датума, производ није потпуно безбедан за јело након истека рока употребе. Једном када дође до истека рока трајања, храна постаје нездрава за јело и може резултирати здравственим проблемима, попут тровања храном итд. Препоручљиво је избегавати јести производе који се приближавају датуму њихове употребе, а посебно производе који су достигли рок трајања. Међутим, прехрамбени артикал, који је постигао свој рок трајања, не значи увек да је производ нужно покварен, али је препоручљиво избегавати јести такав производ.
• Најбољи пред датум је датум који означава време до када ће храна бити најбољег квалитета у погледу укуса и хранљивих састојака које обезбеђује. Датум истека је датум до којег је храна или неки производ који се продаје у периферном паковању потпуно безбедан за јело.
• Храна која је најбоље прошла пре датума још увек је једе и није опасна по здравље. Међутим, храна којој је истекао рок трајања није добра за јело и може бити опасна по здравље кад је једете.
• Главна разлика између најбољег и пре истека рока трајања је начин на који храна реагује након што је датум истекао. Датум истека значи да конзумирање производа није сигурно након наведеног датума. С друге стране, производи који имају најбољи рок трајања заснивају се на квалитети. Производ је врхунског квалитета, али губи укус који има након што је датум истекао. Квалитет ове хране после почиње да се погоршава.
Љубазношћу слика: