Разлика између Цафе Латте-а и Цаппуццино-а

Цафе Латте вс Цаппуццино
 

Да ли сте били у кафићу и нисте се могли одлучити између цаффе латте-а и капућина јер нисте знали разлику између цафе латте-а и цаппуццино-а? Ниси сам, многи се људи суочавају са овом ситуацијом. Популарност кафе међу људима широм света и даље остаје неспорна. Захваљујући својој популарности, постоји доста начина за припрему овог напитка који може бити врућ или хладан. У ствари, прављење кафе је постало уметност сама по себи и мноштво је одувек ценило талентованог бариста. Кафе латте и капућино су две врсте кафа које се готово увек мешају једна са другом.

Шта је Цафе Латте?

Кафе латте, што у преводу значи млечна кафа, је напитак од кафе који се прави са парним млеком и еспрессом. Израз цафе латте први је пут употријебио 1867. године Виллиам Деан Ховеллс у свом есеју Талијанска путовања. Међутим, у Италији се кафе латте готово искључиво припрема код куће, а припрема се само за доручком. У овој верзији, кафа која се прави у лонцу Мока са шпоретом сипа се у шољу у којој се налази загрејано млеко. Међутим, изван Италије, кафе латте се обично налази у стакленој шољи од 240 мл напуњеној парним млеком, заједно са стандардним пуњењем еспресса, појединачним, 30 мл или двоструким, 60 мл прекривеним слојем пенастог млека, приближно 12 мм. Кафе-латте се такође може припремити у комбинацији јаке кафе и проврелог млека у омјеру 1: 1. Међутим, типични кафе латте састојао би се од 1/4 еспресса, 1/2 парног млека и 1/4 млечне пене на врху.

Шта је капућино?

Капућино је у ствари италијански напитак од кафе припремљен са топлим млеком, еспрессом и млечном пеном на пари. Назив потиче из навике браће капуцина, чија боја подсећа на боју капућина.

Капућино се обично припрема у машини за еспрессо. Еспрессо се сипа у доњу трећину шоље са истом количином врућег млека, коју је помоћу грејања и текстуре припремио парни штапић апарата за еспрессо. Горњи део пића састоји се од пене на којој се може извести популарна латте арт. Традиционални капућино био би напитак који би износио око 150-180 мл, а састоји се од 1/3 еспресса, 1/3 парног млека и 1/3 млечне пене. Међутим, на тржишту би капућино био око 360 мл.

Која је разлика између кафе Латте и капућино?

За пиће без кафе не би било пуно разлике између кафе-латте и капућина. Међутим, за љубитеље кафе, кафе латте и капућино могу бити раздвојени светови.

• Капућино се традиционално сервира у мањој величини (150-180 мл), док је количина сервирана у кафићу латте много већа (200-300 мл).

• Капучино се обично послужује у шољи за кафу с дршком. У високој чаши послужује се кафе-латте.

• Припрема се капућино са парним млеком. Кафе-латте се припрема са парним или промућеним млијеком.

• Капућино има 1 цм + горњи слој од текстуре млечне микро пене. Кафе за кафе или нема слој пене или ће слој пене бити око 12 мм.

• Латино кафе је поријеклом из Сједињених Држава. Порекло капућина је Италија.

Фотографије Аутор: Мецхие Цхоа Иу (ЦЦ БИ 2.0), Свен Линднер (ЦЦ БИ 2.0)

Додатна литература:

1. Разлика између Латте и кафе
2. Разлика између Латте и Моцха
3. Разлика између моке и капућина
4. Разлика између еспресса и капућина