Разлика између Цобблера и Црисп-а

Кобблер вс Црисп
 

Пахуљасти и хрскави десерт су топли печени десерти који користе воћне плодове који су укусни и једноставни за припрему. У ствари, они су савршени да пријају деци код куће кад немате много при руци осим сезонског воћа. Много је сличности између пахуљаша и очаравања да би збунили људе. Ако вам је такође тешко разликовати калдрму од чипса, прочитајте док овај чланак покушава указати на разлике између ова два дивна десерта.

Пахуљац

Када помислите на пахуљицу, пада вам на памет укусни десерт са сезонским воћем који је преливен коре и затим печен. Кора је густа и направљена је од бисквита где са унутрашње стране садржи воћни пуњење јабука, бобица или брескви. Првобитно су калупи рађени од коре пите са воћним пуњењем изнутра, а горња и доња кора направљена од тијеста за пите. Многи верују да је десерт добио име јер је кувано тесто које је било прекривено воћним пуњењем изгледало попут калдрме. Оно што треба запамтити је да се воћни надјев прекрива бисквитним густином и пече у тепсији пре него што се сервира.

Црисп

Хрскава је десерт са воћним пуњењем унутар печеног теста. Црисп су Британци увели у свет, а у САД је постао популаран током Другог светског рата. Потребно је да испечете мешавину воћа након прављења прелива са мрвицама. То би могле бити мрвице хљеба, ораси, брашно или чак житарице. Понекад људи праве мешавину са маслацем, орасима, хлебним мрвицама, шећером, зобеним кашама итд. И посипају је комадима воћа и ставе унутар рерне да се пеку. Британци интересантно називају мрвицама оно што у САД-у називају чистим. Присутност орашастих плодова и грожђица чине хрскавом након печења.

Која је разлика између Цобблера и Црисп-а?

• Калдрма има густу корицу тијеста за пите или кекса која даје изглед калдрме након печења. С друге стране, хрскава је посипање мрвица разним материјалима, или мешавина направљена на маслацу и посута комадима воћа.

• Хрскави је хрскав додавањем орашастих плодова и грожђица…

• Горњи слој калупа је попут кекса док је горњи слој хрскаве хрскаве боје.

• Крисп се у Великој Британији назива мрвица.

• Мрвице хлеба, овсене каше или чак житарице користе се хрскаве, док је воћни надјев прекривен кексом од бисквита..