Разлика између конвенционалне и конвекцијске пећнице

Конвенционална вс Конвексна рерна
 

Када је у питању кување, толико различитог прибора, алата и опреме долази до игре. Све је то заиста неопходно за правилно извршење јела и потребно је обратити пажњу. Пећнице су таква неопходна опрема која има велику улогу када је у питању кување и печење. Међутим, данас у кулинарству постоји много врста пећница. Конвенционалне и конвекцијске пећи су две такве врсте.

Шта је конвенционална рерна?

Уобичајена пећница може се дефинисати као топлотно изолована комора која се често користи у кулинарству за печење, кување, загревање или сушење супстанци. Иако данас у свету постоје многе врсте конвенционалних пећница, модерна конвенционална рерна која се може наћи у већини домова спрема храну користећи топлоту. У овом задатку већина пећи се загрева одоздо што може бити корисно за печење или печење. Већина пећи такође има начин да се обезбеди топлота одозго која се може користити за печење на жару или печење. Чак и најједноставнија пећница има термостат који контролише топлоту у којој ради. Такође их скоро увек прате тајмери ​​који омогућавају да се рерна искључи у жељено претходно подешено време. Конвенционалне пећнице су најчешће коришћене врсте пећница које се данас у свету користе у различите сврхе.

Шта је пећ за савијање?

Конвекциона пећ може се дефинисати као врста пећнице која је опремљена вентилатором за циркулацију врућег ваздуха око хране. Назива се и а вентилациона пећница или а пећница потпомогнута вентилаторима једноставно подразумева да се топлота равномерно распоређује по храни, омогућавајући равномерније кување хране.

Дизајниран је вентилатором око подручја где се налази грејни елемент који током кувања циркулише ваздух у комори. Такође могу бити опремљени изворима топлоте и на врху и на дну, што побољшава брзину кувања. Неке пећи могу грејне елементе сакрити изван хране изван рерне. То, међутим, може умањити ефикасност рерне, јер храна обично полако куха у таквој рерни, али се може кухати до краја. Конвекцијске пећи сматрају се идеалном пећницом за кухање из хране као што су месо, риба, поврће и друга релативно чврста јела.

Која је разлика између конвенционалне и конвекцијске рерне?

Пећнице врше сличне улоге; печење, кување најпопуларнија од свих. Међутим, пећнице се доиста могу упоредити заједно с обзиром на њихову погодност, посебне карактеристике и остале такве факторе како би се одлучило која је врста пећнице најбоља за одређену врсту јела. Две такве врсте пећи су конвенционална пећница и конвекциона пећница. Свака поседује јединствене карактеристике које се могу правилно користити ако се тачно познају.

• Конвенционална рерна је свакодневна пећница коју користи већина људи. Конвекцијска пећница је опремљена вентилатором који равномерно распоређује топли ваздух по целој, омогућавајући пећи да равномерно спрема храну и скроз.

• Конвенционална пећница већину времена има извор топлоте на дну. Конвекцијска пећница је опремљена изворима грејања и на врху и на дну.

• Конвекцијска пећ је скупља од класичне пећнице.

• Конвекциона пећ не захтева да пећница буде вруће температуре у односу на класичну пећницу.