Разлика између кућног сира и цхеддар сира

Викендица вс Цхеддар Цхеесе

Скута и Цхеддар сир су две врсте сира које показују неку врсту разлике међу њима. Скута је врста производа од сира са ароматизираним сиром. С друге стране, Цхеддар сир је врста тврдог жућкастог сира. Ово је главна разлика између две врсте сира.

Сир Чеддар добио је име по једном селу које се налази у округу Сомерсет у Енглеској. Зато је сир Чеддар веома популарна врста сира у Енглеској.

Скута се припрема од скуте са које се уклања киселост. Исти скут када се притисне постаје пољопривредни сир и поп сир. Важно је знати да се неколико врста сира припрема од млека и такође имају различите нивое масти.

Једна од најбољих предности скуте је да се може јести и сама. Наравно, може се јести заједно са парадајзом, салатама и воћем. С друге стране, текстура Цхеддар сира је чврста и понекад садржи велике кристале калцијумовог лактата. Чхеддар сир изгледа крхкији у поређењу с неколико других врста сира.

Иако је сир Цхеддар најпопуларнији у Великој Британији, производи се широм света и у многим земљама као што су Аустралија, Сједињене Државе, Холандија, Јужна Африка, Нови Зеланд и Белгија..

Друга главна разлика између две врсте сира је у томе што скута сир садржи већу количину казеин протеина у поређењу са Цхеддар сиром. То је практично разлог зашто бодибуилдерс и дизачи тегова преферирају скуто. Количина масти у сира је мала.

Трудницама се током трудноће саветује да једу сир, а друге врсте сира, укључујући и цхеддар сир, не саветују. Неки од важних елемената који се налазе у сиру укључују витамин А, калцијум, гвожђе, магнезијум, фосфор, натријум и цинк.

Чхеддар сир се припрема из млека крава, а пастеризује се врло често. То није случај са сиром. Такође, код прављења цхеддар сира, скута се добро притисне да се сирутка у потпуности уклони и остави да се осуши на собној температури, што није у случају скуте. Черадски сир због своје тврдоће захтева посебну врсту паковања. Обично се пакује у подмазану крпу или у црни восак. Постоји и неколико сорти чедарског сира.

Сорта Цхеддар сира по имену Куицкес добила је награду за најбољи сир у 2009. години од стране Британског удружења за сир. Иако је скутни сир врло популаран код дијета, сир Чеддар није много популаран међу дијетама.

Важно је знати да је скути сир без масти доступан у неколико делова света. Да би се надокнадио низак садржај масти у сиру, у скути сир се додаје више шећера како би се унео додатни укус. Сол се додаје у скутни сир по укусу. Ово су важне разлике између сира и Цхеддар сира.