Разлика између креме и млека

Крема против млека

Сви знамо шта је млеко док преживимо на овој течној храни чим стигнемо на овај свет у облику млека из мајчиних груди. Као и људи, већина сисара има млечне жлезде које производе млеко које је за исхрану њихових малишана. Међутим, људи су схватили важност млека у свакодневној исхрани и припитомили стоку која даје млеко. Крема је нуспроизвод млека који се користи у разне сврхе. Многи људи, упркос томе што су видели и користили млеко и врхње, не знају њихове пуне разлике. Овај чланак покушава да укаже на ове разлике како би се ови производи у складу са тим искористили.

Млеко

Млеко је течна храна која се сматра веома хранљивом за новорођенчад људи и већину сисара. Ову белу течност производе млечне жлезде женки сисара, како би се прехраниле њихове младе. Млеко је најлакше пробављива намирница, а бебама, све док не развију способност пробаве чврсте хране, препоручује се давати само мајчино млеко за опстанак.

Млеко и други млечни производи су важни извори исхране у земљама у развоју. Улажу се напори за побољшање технологије и повећање производње млека у целом свету како би се помогло свету у борби против сиромаштва и неухрањености. Млеко је и природни извор хране за бебе у облику дојења и извор хране и исхране за одрасле путем млека добијеног од других сисара, попут краве и козе..

Крем

Крема је производ млека и извади се из млека употребом центрифуге која се такође назива и сепаратор. Ова центрифуга ротира млеко у посуди тако да слој млека који садржи високу масноћу дође до врха да га очистите. Прављење врхња од сировог млека је лак поступак као шлаг на млеку када хладно одваја крему од остатка млека. Међутим, млеко које купујемо у продавницама намирница је хомогенизовано. То значи да су се масне куглице унутар млека разбиле на такав начин да се касније не могу одвојити од млека.

Ако сваког дана купујете кравље или бивоље свежег млека, прокухајте и држите у фрижидеру. Крема се формира на врху за неколико сати које можете одвојити кашиком. Чувајте ову крему у посуди, а кад је довољно, извадите је, додајте воду и стапајте у миксеру да се добије крема..

Која је разлика између креме и млека?

• Млеко је млечни производ који производе сисне жлезде сисара, мада га производе и жене, како би новорођенчади обезбедиле исхрану у облику течне хране.

• Крема је производ млека и одваја се од сировог млека уситњавањем

• Крема има већи садржај масти од остатка млека (6-8% у поређењу са 4% у остатку млека)

• Крема се користи за прављење многих млечних производа и других пекарских производа, попут пецива и колача. С друге стране, млеко се користи као извор исхране за одојчицу као и за одрасле