Разлика између рибљег уља и уља јетре бакалара

Рибље уље вс јетра бакалара

Током последњих неколико деценија, због прекомерног ослањања на безвриједну храну и смањеног уноса исхране пуних хранљивих састојака, рибље уље и уље јетре бакалара постали су веома популарни као додаци исхрани. Ова уља не само да надокнађују губитак хранљивих састојака, већ и повећавају потрошњу есенцијалних масних киселина које се сматрају изузетно корисним за наше здравље. Данас је ситуација постала таква да људи узимају та уља, а да заиста не знају разлике између рибљег уља и уља јетре бакалара. У овом чланку детаљније погледајте оба ова уља како бисте читатељима омогућили да одаберу здравије за њих.

Рибље уље има доказане здравствене користи, нарочито Омега 3 масне киселине, укључујући ЕПА и ДХА, које имају одличне здравствене користи. И ДХА и ЕПА се сматрају битним за наше тело, али нажалост људска тела немају могућност да их производе. Управо је то разлог зашто ове есенцијалне масне киселине морамо добијати споља. Доказано је да су и рибље уље и уље јетре бакалара одлични извори ове две есенцијалне масне киселине. Јетра бакалара се прави од јетре бијеле рибе, попут бакалара и повремено љешњака, што имплицира да је, у принципу, то и врста рибљег уља. Међутим, уље јетре бакалара има различите концентрације ЕПА и ДХА него рибље уље. Откривено је да уље јетре бакалара садржи већи однос ДХА и ЕПА. С друге стране, рибље уље садржи већи омјер ЕПА према ДХА.

Утврђено је да су у просјеку нивои конзумације омега 3 у исхрани америчких људи спуштени на опасно ниске количине. Ово је масноћа која је неопходна за добро здравље и налази се углавном у рибљем уљу и неким другим намирницама. С друге стране, унос Омега 6, још једне есенцијалне масти, знатно је порастао, због присуства соје, сунцокрета, кукуруза и многих других уља. Ова неравнотежа између односа Омега 3 и Омега 6 изазива озбиљну забринутост, што се жели отклонити већим уносом рибљег уља и уља јетре бакалара..

Стручњаци кажу да су наши преци или преци имали здравију исхрану, при чему је унос Омега 6 и Омега 3 био готово једнак. Али нажалост, због превеликог ослањања на безвриједну храну, наш унос Омега 3 лоше је претрпео; толико да је овај омјер уноса данас 20: 1 или чак 50: 1.

Када је реч о рибљем уљу и јетри бакалара бакалара, откривено је да витамин В садржи веће количине у јетри бакалара бакалара, што га чини погодним за конзумирање током зимских месеци. Ово су месеци када популација не добија адекватну количину излагања сунцу да би тело могло да произведе витамин Д самостално. У основи, уље јетре бакалара је рибље уље са неким додатним благодатима које се огледају у облику витамина Д и А.