Разлика између воћног сока и воћног нектара

Воћни сок вс Воћни нектар

Питајте просечну особу о разлици између воћног сока и воћног нектара и велике су шансе да бисте нацртали празно. Велика већина људи бира воћни напитак затворених очију. Мисле да добијају све здравствене користи воћа које се спомињу на етикети. Они у ствари мисле да пију свежу воћну кашу и тако конзумирају нешто врло здраво. Међутим, постоје разлике између воћног сока и воћног нектара које ће бити истакнуте у овом чланку.

Сви знамо да је воћни сок свежи сок извучен из пулпе воћа и очекујемо да ћемо га добити управо када купимо боцу хладног напитка означеног као воћни напитак. Они који имају неко знање о ботаници знају да је нектар слатка течност коју излучују цветови који привлаче инсекте који опраштају. Али у индустрији пића нектар је означио врсту без-газираног безалкохолног пића направљеног од свежег сока. Разликује се с било којим пићем које је индустрија означила воћним соком, јер није 100% воћни сок, а може и садржи много других састојака, укључујући воду, заслађиваче и конзервансе. Не постоје индустријски стандарди и тако можете имати воћни нектар с воћним соком с било којег мјеста у распону од 0-100%. С друге стране воћни сок је природни напитак који се припрема дробљењем пулпе свежег воћа. Не садржи конзервансе и ароме.

Важно је напоменути да се воћни сок свеже исцеди из воћне каше и третира против оштећења и кварења, или се прерађује у концентрат у коме се вода извлачи из сока. Воћни нектар је воћни сок који садржи нижи проценат сока од чистог воћног сока. Када се помешају два или више воћних сокова, пиће се назива мешавина нектара.

Сада када имате информације, обавезно погледајте састојке у боци пре него што купите пиће за које тврди да је воћни сок.