Разлика између гасних и електричних пећи

Гас вс електрична пећница

За многе људе, да ли је храна припремљена на електричној пећи или на пећ на гас, то не значи. На крају, обе врсте пећница кухају храну ефикасно, а разлика лежи у врсти топлоте која се храни храни само за кување. Многи професионални кувари користе како пећи на електрични, тако и плински начин, у зависности од њихових потреба. Али код куће је увек једна од две пећнице. Дознајмо у овом чланку да ли заиста постоји разлика између гасних и електричних пећница или је то само ствар личне склоности.

Плинске пећи

Предности гасних пећи су да се пламен одмах укључе и да обезбеде тренутни извор топлоте који се такође може пригушити или потпуно искључити кад год је потребно. Старија генерација сматра се угоднијом за кухање на отвореном пламену због контроле коју осећа уз различите начине кувања. Пржење и дубоко пржење мијешање садржаја у тави је вјековна пракса коју већина људи воли док кухају на плинском штедњаку. Укратко, неко има велику контролу над количином топлоте коју може да искористи док кува храну. Потребан је прикључак на гас да бисте искористили гасну пећницу и пуштање цевовода унутар куће у почетку може бити скупо. Међутим, текући трошкови су мали ако се иде према тврдњама гасних компанија.

Плински пламен производи гасове ЦО и НО2 који се сматрају опасним за нас људе. Због тога је потребно правилно прозрачивање када кувате храну на пећи на гас. Иако се гас за кување сматра веома безбедним за употребу, треба бити опрезан јер је у прошлости било случајева експлозија у кухињама. Печење је један од начина печења који је уз електричну пећницу лакши од пећи на гас.

Електричне пећи

С обзиром да се електрична енергија користи као извор топлине, долази до равномерније расподјеле топлине за вријеме кухања хране у електричној пећници. Међутим, потребно је времена да се електрична пећница загреје и охлади што даје мању контролу појединцу над употребом топлоте током кувања. Неки кажу да се храна припремљена преко електричних пећница брзо суши јер нема контроле над врућином. Електричне пећи су јефтиније од пећи на гас и такође не захтевају цевовод или уградњу. За већину људи који живе изнајмљују, употреба електричних пећница је идеална јер се могу лако кретати. Такође су електричне пећнице врло сигурне јер нема директног пламена и, према томе, нема шансе да дође до експлозије или сагоревања.

Када је у питању печење, резултати су врло добри код електричних пећница због равномерног загревања. Једни сматрају да су колачи за печење и браон других печених предмета много задовољавајући него што се то може постићи са пећницама на плин.

Гасне пећи вс Електричне пећи

• Уједначено је грејање у случају електричних пећница.

• Постоји директни пламен у случају пећи на гас.

• Корисник има бољу контролу над топлотом у случају пећи на плин и може бити иновативан док кува храну.

• Електричне пећнице дају боље резултате печења уз боље смеђе прехрамбене производе.

• Електрична пећница је једноставнија за уградњу него пламеник на гас због протока гасовода.