Разлика између златног сирупа и јаворовог сирупа

Голден Сируп вс Мапле Сируп

Сируп се прави у току рафинирања шећера. Висок је и слатког укуса, а користи се у многим домаћинствима као зачин или заслађивач. Два сирупа која збуњују људе су Златни сируп и Јаворов сируп због сличних изгледа и укуса. Овај чланак покушава открити разлике између златног и јаворовог сирупа.

Златни сируп

Ово је сируп попут меда који је слатког укуса, а користи се као заслађивач у многим десертима. Златни сируп се тако зове због свог изгледа. Израђује се од сокова шећерне трске и настаје испаравањем ових сокова. Добра ствар код златног сирупа је да је заштићен од наглих падова температуре и не очврсне. Златни сируп се производи и продаје у Великој Британији, али тешко је набавити га у САД-у где је кукурузни сируп популарнији.

Сируп од јавора

Јаворов сируп је сок или сок од јаворових стабала која обилно расту у САД-у и Канади. Сок током дана тече нагоре уз пораст температуре, док се током ноћи скупља у коренима. Најлакши начин за добијање јаворовог сирупа је направити рупе у коре стабала Јавора. На овај начин дрво се не оштећује, а сок се лако сакупља. Затим се сок прокуха и испари, да би се коначно претворио у јаворов сируп. Врсте јавора које се обично користе за прављење јаворовог сирупа су шећерни јавор, црвени јавор и црни јавор.

 Голден Сируп вс Мапле Сируп

• Златни сируп добија се из сокова шећерне трске и корена, док се јаворов сируп добија из сока јаворових стабала

• Јаворов сируп је скупљи производ од златног сирупа, јер је поступак израде јаворовог сирупа напоран

• Златни сируп изгледа као мед док је јаворов сируп тамнијег изгледа

• Јаворов сируп скупља се из коре стабала јавора, док се златни сируп прави од сокова од шећерне трске након што их прокуха.