Хеалтхи Фоод вс Јунк Фоод
Дијета је готово све у складу са нутриционистима. Важност конзумирања здраве исхране неизмерно је корисна за добар и угодан начин живота. Као што многе религије и упорне културе упућују, храна коју једемо треба да буде у жељеном квалитету у погледу исхране и укуса. Међутим, свет се данас суочава са озбиљним проблемом у вези са безвриједном храном или нездравом храном. Многи проблеми везани за здравље имају заједничко порекло, то је безвриједна храна. Стога је изузетно важно разликовати здраву храну од безвриједне хране за здрав начин живота.
Здрава храна
Као што звучи, здрава храна једноставно користи здрављу особе. Међутим, не постоји тачна дефиниција појма, али она укључује многе врсте хране, укључујући природну храну, органску храну, некомпримирану и нерафинирану храну и додатке исхрани. Ове врсте хране су очигледно доступне на пољопривредним површинама, али не могу сви да оду на пољопривредна земљишта да би купили здраву храну. Због тога су супермаркети сада отворили одјељке за здраву храну. Функционална храна је такође здрава храна, а понекад их људи чак и називају истим. Међутим, функционална храна је прерађена храна без адитива који би утицали на здравље потрошача. Здрава храна има велику храњиву вредност и што је најважније, без проблема је. Хипертензија, гојазност, дијабетес и карцином су неки од главних здравствених проблема са којима се човек данас суочава, а сви они ће имати одличан одговор кроз конзумирање здраве хране. Есенцијални витамини, протеини, угљени хидрати и масти адекватно су присутни у здравој храни. Углавном свеже поврће и воће имају све те невероватне потенцијале да нас бране.
Јунк Фоод
Безвриједност значи отпад или нема никаквог стварног значаја. Кад смеће постане придјев појму храна, звучи опасно. Међутим, безвриједна храна значи да постоји врло мала или никаква храњива вриједност. Оно укључује низ намирница, укључујући и слатке и масне производе и хлебе. Према Мицхаелу Јацобсону (1972), свака храна која је нездрава редовним конзумирањем је и безвриједна храна, поред тврдњи о ниској храњивој вредности. Због укуса и осталих адитива у тој храни, људи их воле конзумирати. Поред тога, практичност у конзумирању и припреми такође је била главни узрок привлачења људи у безвриједну храну. Они су углавном богати калоријама засићеним мастима, соли, а понекад и шећером. Уз то, постоји јако мала количина воћа, поврћа и дијеталних влакана. Анализирајући ове чињенице, безвриједна храна би могла само да задовољи потрошаче, али уз читав проблем, у међувремену произвођачи извлаче већину народног новца. Може да утиче на психолошка стања људи, а једно истраживање је то потврдило помоћу пацова. Промјене у мозгу су биле још једно занимљиво истраживање, у којем су Јохнсон и Кенни (2010) изјавили да безвриједна храна може утјецати на људски мозак једнако горе као што раде хероин и кокаин.
Поређење здраве и безвриједне хране
Иако је готово све што је повезано са здравом и безвриједном храном супротно, главне разлике су сљедеће.
Здрава храна | Јунк Фоод |
Богато је хранљивим материјама. протеина, угљених хидрата, дијеталних влакана, масти, витамина, минерала… итд | Мало или без хранљивих састојака, али богато је засићеним мастима, соли, шећерима, вештачким аромама… итд |
Спречава потрошаче од рака, дијабетеса, срчаних болести и гојазности | Узрокује код потрошача рак, дијабетес, срчане болести и гојазност |
Није погодно за приступ и припрему | Веома повољно за приступ и углавном је припремљено и спремно за јело |
Углавном природно | Углавном вештачки |