Разлика између биљног и зеленог чаја

Биљни чај вс зелени чај

Биљни и зелени чај су две врсте чаја које показују разлике међу њима када је у питању њихова припрема, укус, лековита употреба и слично. Биљни чај обично се не прави од лишћа чајног грма, али је биљна инфузија. С друге стране, зелени чај потиче од истог и правог стабла званог Цамеллиа синенсис. Ово је главна разлика између ове две врсте.

Биљно дрво није ништа друго него комбинација кључале воде и сушеног воћа, цвећа или биља. Историја биљног чаја може се пратити до више векова. Сматра се да су људи из Египта и Кине уживали у биљном чају још пре неколико векова. У ствари, биљни чај који се припрема у Кини познат је по имену лав цха.

Важно је знати да се код припреме зеленог чаја листови различито обрађују. Листови чаја се углавном паре и то резултира оксидацијом. С друге стране, ферментација је поступак који се користи у припреми осталих врста чаја. Сматра се да је оксидација изазвана парењем мања у поређењу с другим врстама прераде укључујући ферментацију.

Зелени чај је прилично популаран у земљама попут Хонг Конга, Тајвана, Кине, Јапана, Индије и Тајланда, осим у осталим регионима Блиске Источне Азије. С друге стране, припрема биљног чаја знатно се разликује. Израђује се од сушеног воћа, цвећа, лишћа и семенки, углавном преливањем кипуће воде преко биљака и омогућава им да се стрме одређено време. Коначно, тисан се може засладити након напрезања. Ово је поступак који се користи код припреме биљног чаја.

Верује се да биљни чај даје лековита својства, па се стога користи у лековите и лековите сврхе. Постоје сорте биљног чаја. Неки од њих укључују чај од аниса који се прави од семенки или лишћа, чај Болдо који се пије у Јужној Америци користи се у лечењу стомачних тегоба, Цатнип чај који се користи као седатив, чај од гутљаја који се користи за ослобађање од стомачних тегоба, користи се чај од ехинацее у престанку прехладе и грипа и слично.

С друге стране, зелени чај се прави с водом која заиста није кључала као у случају припреме биљног чаја. Попут биљног чаја, и зелени чај се може доделити безброј лековитих употреба. Верује се да је зелени чај користан у борби против рака и АИДС-а. Такође може да контролише све већи ниво лошег или ЛДЛ холестерола. Садржи и низ антиоксиданата и кофеина. У исто време је слушно приметити да зелени чај има мање кофеина у поређењу са кафом. Због тога се препоручује као добра замјена за кафу.

Потребна је одређена пажња приликом припреме биљног чаја. То је због чињенице да неке биљке које се користе у припреми биљног чаја садрже елементе који могу изазвати алергију и који могу бити токсични по садржају.