Разлика између Пицантеа и Салсе

Пицанте вс Салса

Популарност мексичке хране из дана у дан расте у САД-у. На крају крајева, Мексико је и јужни сусед, а значајан број Мексиканаца живи и у САД-у. То је довело до прихватања мексичке кухиње у ресторанима, па чак и у продавницама прехрамбених производа, у Америци где се могу видети мексички сосови. Два ова соса су Салса и Пицанте. Оба су направљена од парадајза и чилија што их чини прилично сличним изгледом и укусом. То доводи до збрке јер их многи сматрају истим, што, међутим, није случај. Овај чланак покушава да укаже на разлике између Салсе и Пицанте-а за такве читатеље.

Салса

Салса је шпанска реч која значи сос. Иако је чињеница да већина људи помисли на сос од парадајза кад се испред њих говори салса, салса се може правити користећи манго, цхилиес, ананас или чак брескве, али Салса направљена од парадајза и даље је најпопуларнији сос у Мексику. Може се направити код куће или неко може купити салсу у конзерви из супермаркета. Најлакши начин да направите Салсу је да је направите користећи парадајз, лук, чили и цилантро, остављајући је некувану. Међутим, људи много експериментишу, а на десетине је начина да направите компликоване сосе од салсе додавањем различитих састојака и додавањем ароме и укуса соса..

Пицанте

Пицанте је шпанска реч која отприлике значи вруће или жестоко. Међутим, тешко је рећи је ли пицанте сос топлији од салсе ако купимо готов Пицанте од намирница. Састојци који се налазе у Пицантеу слични су онима који се налазе у Салси, уз сос од парадајза, лука, чилија, соли, шећера и паприке, поред неколико зачина. Међутим, оно што неко примјећује је да је овај сос гладак и да има пуно већу конзистенцију од Салсе. Састојци у Пицанте-у темељно се измешају ради добијања глатког соса.

Која је разлика између Пицантеа и Салсе?

• Док се у САД-у Салса и Пицанте продају као различити умаци од Мексика, чињеница је да Пицанте остаје варијанта салсе са истим састојцима и тања од салсе.

• Пицанте је реч која се преводи на врући, али један умак с пицантеом није много зачињенији од салсе.

• Салса је ситнија од Пицанте-а.

• Реч Салса на шпанском значи сос.

• Постоје компаније које продају Салса Пицанте, што значи зачињена или љута Салса.

• Салса садржи комаде парадајза и лука док су састојци пажљиво помешани у случају Пицанте-а.