Разлика између Пита и Флатбреад-а

Кључна разлика - Пита вс Флатбреад
 

Флатбреад је раван, танак хлеб који се користи као основна храна у многим културама. Пита је мекани, благо кисели плитки хлеб који се користи у медитеранској, балканској и блискоисточној кухињи. Кључна разлика између пита и хлебног меса је та пљесниви хљеби су често немасни, док је пита благо одмрзнута. Због тога је за израду пита потребан квас или неко друго средство за квашење.

Шта је Флатбреад?

Пљескавице се једу као основна храна у многим културама. Праве се од брашна, соли и воде. Тесто направљено од ових састојака темељно се спљошти ваљањем. Много хлебова се прави без средстава за квашење попут квасца. Међутим, неки пљесниви хлеби попут пита мало су одмрзнути. Многи опционални састојци и зачини као што су чили у праху, бибер и кари у праху могу се такође користити у пљеснивој пеци. Такође се може додати уље. Дебљина равних хљебова може се кретати од једног милиметра до неколико милиметара.

Као што је горе наведено, равне хлебе користе се у кухињама широм света. Храна на бази брашна, као што су пита, тортиља, роти, цхапати, парати, наан, итд. Су све врсте равних хлебова. Пљескавице се могу јести са умацима, кашицама, сосом или се могу користити као сендвич.

Шта је Пита?

Пита, такође позната као Либански / сиријски или арапски хљеб, је меко благо кисело печено брашно печено од пшеничног брашна. Пита хлеб углавном се користи у медитеранским и блискоисточним кухињама.

Пита тијесто се прави у спљоштене кругове и тесто се драстично стеже услед високе температуре (око 450 ° Ф). Слојеви печеног теста који остају унутар испухане пита омогућавају отварање хлеба џепу. Пита се понекад пече и без џепова и ова врста пита се назива џепна пита.

Пита се може користити за умотавање ћевапа, фалафела или гирос или за вађење соса или умака попут тарамосалата и хуммуса. Пита се такође може исећи и испећи на хрскаве чипс.

Пита прекривена хуммусом од артичоке и јањетином

Која је разлика између Пита и Флатбреад-а?

Међусобна веза:

Пита је врста печеног хлеба.

Флатбреадс укључују много различитих намирница као што су роти, наан, парати, тортиља, пита и сл.

Леавенинг:

Пита је мало укисељено.

Флатбреад је често бесквасно.

Врста кухиње:

Пита често се користи у медитеранској и блискоисточној кухињи.

Флатбреад користи се у различитим врстама кухиња.

Састојци:

Пита се прави од брашна, воде, соли и квасца.

Флатбреад се прави од брашна, воде и соли.

Брашно:

Пита прављен је од свенаменског брашна.

Флатбреад може се правити од различитих врста брашна.

 Љубазношћу слике:

„Пита прекривена хуммусом од артичоке и јагњетина“ Аутор: Паркерман & Цхристие из Сан Дијега, САД (ЦЦ БИ 2.0) преко Цоммонс Викимедиа 

„ПилеофпитаС“ од Гиллибранд - сопствени рад (ЦЦ БИ-СА 3.0) преко Цоммонс Викимедиа