Разлика између сланог и немасног маслаца

Слани вс нерасољени бутер

Маслац је млечни производ који се прави са убацивањем креме. То је производ који се увелико користи у кувању било да се ради о начину печења или пржења. Маслац се добија из млека говеда, углавном крава. Боја маслаца је крем или бјелкаста, мада зависи од исхране говеда. На тржишту су на располагању две главне врсте маслаца, слани и несољени путер. Многи људи остају збуњени између ове две сорте јер не знају разлике. Такође, многи рецепти не одређују врсту путера која би се додатно збуњивала. Овај чланак покушава открити разлике између сланог и незаслађеног маслаца како би читаоцима омогућио да их поуздано користе.

Слано масло

Слани маслац садржи со и зато је довољно укусан да га можете користити као зачин. Сол је један од састојака који делује као конзерванс. Слани путер може, према томе, трајати неколико месеци ако се чува у хладњаку. То такође значи да је слани путер углавном свежији од несољеног маслаца већину времена. Међутим, не можете да користите несољени путер уз хлеб или тост јер ујутро није укус. То је разлог зашто је слани путер толико захтеван за употребу у грицкалицама. Са заслађеним путером, не морате посипати сол преко топлог јутарњег хлеба и тоста.

Неслани путер

Неосољени путер, као што му име каже, не садржи никакве соли. Такође не садржи никакве конзервансе због чега има врло кратак век трајања. Овај путер је веома једноставан производ који се добија клијањем креме од крављег млека. Ово стајање раздваја путер од врхња и маслац остаје иза. Несољени путер је одличан за све рецепте за кухање који захтијевају путер јер пружа куварима контролу над количином соли коју желе у својим рецептима. У печењу, незаслађени маслац чини чуда јер печени производи имају слатки укус, а они имају бољу конзистенцију.

Слано масло вс неприлагођено масло

• Слани путер је ароматичнији и киселији од незаслађеног.

• Незаслађени путер је погоднији за кување, јер кухар не захтева промене количине соли у рецепту..

• За печење је несољени путер идеалан јер ствара слатке предмете с бољом конзистенцијом.

• Несољени путер има краћи рок трајања од сланог маслаца.