Шербет и Сорбет бројни људи често збуне да буду исти јер су обоје залеђени десерти. Често се претпоставља да је Сорбет енглеска реч за арапску реч Шербет. Међутим, чињеница је да постоји велика разлика између ова два десерта, шербета и сорбета.
Шербет је изведен из арапске речи схарбат што значи пиће и сматрано је напитком елитних породица на Блиском Истоку. Ријеч је о замрзнутом десерту који садржи јаја која понекад чине кремасту конзистенцију баш попут сладоледа. У неким земљама гарнирије попут трешања и латица руже су укључене у сервирање шербета.
Сорбет је смрзнути десерт који се прави са ароматизираном, заслађеном водом и сматра се једнаким шербетима. Основа Сорбета су воћни сокови или воћни пире, а он не садржи јаја, што га чини погоднијим за здравље. Понекад се у сорбетима користе разни алкохоли који текстуру десерта чине мекшом. Сорбет може бити алтернатива сладоледу без масне / немасне масти.
Шербет и Сорбет не разликују се пуно један од другог. Међутим, као и све ствари, шербет и сорбет се и даље развијају и прилагођавају се онако како су представљени у једној или другој земљи. Иако имају бројне разлике, шербет и сорбет су два смрзнута десерта која се обично представљају након оброка.
Иако се сорбет може сматрати много здравијим од шербета, и даље му недостаје кремастост коју има шербет. Пошто сорбет нема масти (пошто не садржи млечне производе), бољи је у поређењу са шербетом. Иако је шербет популаран на Блиском истоку, с друге стране сорбет се широко сервира у Европи, посебно као освеживач током летње сезоне. Најпопуларнији укуси Сорбета су кафа и чоколада док су најпопуларнији шербетски укус шипак, ружа и лимун.
Резиме:
• Схербет је смрзнути десерт на бази млека. Основа сорбета су воћни сокови, вода или воћни пире.
• Шербет се широко служи у домовима на Блиском Истоку као знак гостопримства, док се Сорбет у Европи популарно служи као летњи освеживач.
• Схербет садржи шећер и масти због својих млечних састојака док Сорбет не садржи млечне производе што га чини погоднијим за огроман број здравствено освешћених појединаца.
Разлика између смрзнутог јогурта, сладоледа и меког сервирања