Разлика између козица и козица

Правнс вс. Схримпс

Који би рецепт аматер могао смислити кад су у питању шкампи и козице? Нада. Ове две љупке морске намирнице могу се кухати на тако много различитих начина: печена, пржена, сосета, печена на роштиљу, печена или било што друго. Можете је јести и сирову и свежу уз мало лиснатог поврћа натопљеног у винигрету. Ова сочна и укусна јела су такође припремљене кухиње у ресторанима са пет звездица широм света. Скупе или не, козице и козице су оба цертифицирана јавна избора.

Иако су ове двије изузетно уживане и цијењене, људи су током времена заборавили да су шкампи и козице два различита меса. Обоје могу имати неке сличности с другима, али су биолошки различити. Међутим, ова заблуда може открити грешку у томе како различите земље шкампе називају козицом и обрнуто. На пример, САД називају козице као козице, а Велика Британија козице као козице. Али тамо се нема шта збунити. Треба га исправити јер су козице и козице заиста различите. Укус меса шкампи се чак може разликовати од меса козице. Рачићи и козице се могу разликовати на толико различитих начина било у кухињском или научном погледу. За оне који још увијек мисле да су козице и козице једно те исто, чека вас велико изненађење. Ево како.

Јесте ли знали да су козице нешто веће од козица? То је чињеница. Козице имају дуге ноге у поређењу са козицама. Козице су научно дефинисане као ракови декаподи који су спадали у потпоред Дендробранцхиата. Физички, козице имају ламеларни шкрг; прозирни су, откривајући тако њене унутрашње органе; они ходају користећи своје три задње ноге и користе своје клијешта, а друга предња два пара за јело; и, на крају, други пар клијешта је већи од првог. Друга карактеристична карактеристика козице је да женке одлажу јаја на струје где јаја расту независно, и да често успевају у сланим водама, али иду у слатке воде на мријест.

Поред тога, месо козице се сматра сочнијим и слатким од меса козице. Козице су такође богате калцијумом, витамином Е и антиоксидансима попут селена. Такође је богат извор полинезасићених масти које су добре као противупално средство које спречавају ерозију хрскавице. Штавише, козице су такође богате Омега 3, који је заиста добар за срце и има нека својства против рака.

Козице, с друге стране, су ракови ракова декаподи који су сврстани у Плеоциемата. Козице се налазе у сланим и слатким водама и мање су величине. Козице, попут козице, једно су од омиљених јела у прехрамбеној индустрији. Рачићи покривају 25% свих продатих морских плодова у САД-у. Да, најпродаванији је међу осталим морским плодовима. Карактеристике шкампи укључују бригу о својим јајима док се не излеже; песковита боја или обично пигментирана; и слатко укусно ако живите у слатким водама него у сланим. Месо од шкампи је богат извор протеина, витамина Д, цинка, јода, калијума и многих других. И не само то, иако се за шкампе сматра да имају висок ниво холестерола, он има веома низак ниво засићених масти, што га, у суштини, чини добром храном за оне који су на дијети.

СУМАРРИ:

Козице и козице су омиљена храна, али козице имају слађи укус меса, док се козице сматрају најпродаванијим..

Козице су углавном веће од козица.

И козице и козице се претварају у женке које ће касније у животу одлагати јаја. Али козице чувају своја јаја, док козице козице остављају јаја на воденој струји.