Разлике између Пак Цхоија и Бок Цхоиа

Пак Цхои вс Бок Цхои

Пак цхои и бок цхои су исте биљке. То је лиснати зелени кинески купус који углавном расте у азијским регионима попут Филипина, Кине и Вијетнама. Пак цхои или бок цхои се такође назива пе-тсаи, петсаи, кинески бели купус и сенф од белог целера. То је популарна континентална култура која припада породици Брассица. Иако се пак цхои или бок цхои обично узгаја у источном свету, он је такође очарао западњаке својим слатким и нежним стабљикама. Долази у научном имену Брассица цампестрис Л.

Породица Брассица може се даље поделити у различите сорте према боји петељки листова. Бијела петиоле сорта укључује кантонски пак цхои, наградни цхои, таисаи, леи цхои, јои цхои и бијели пак-цхои. С друге стране, зелена сорта петељки укључује меи кинг цхои и кинески пак цхои зелени.

Пак цхои или бок цхои је мала биљка, али може нарасти до 12 или 18 инча у висину. Расте усправно од земље. Има глатке и беле стабљике које личе на целер. На крају сваке стабљике биљка ће се проширити на лист овалног облика. Листови су јој зелени, глатки и сјајни. Неки људи су погрешили пак цхои или бок цхои као огрлицу или мостазу због сличних структура.
Јести пак цхои или бок цхои може вам донети неколико здравствених користи. Ова лисната биљка је заправо врло мало калорија. Ако поједете чак 100 грама пак цхои-ја или бок цхои-а, не морате бринути да ћете добити на тежини. Уместо тога, помаже телу да сагорева садашње калорије што онда доводи до смањења тежине. Такође је богат извор хранљивих састојака, витамина и минерала.

Пак цхои, или бок цхои, такође има антиоксидативна својства. Његова антиоксидантна својства, заједно са састојцима влакана, помажу да заштитите тело да се бори против узрочника рака. Влакнаста компонента пак цхои-а, или бок цхои-а, делује као прочистач вашег крвотока у уклањању лошег холестерола у вашој крви. Ако такође припремате и једете свеж пак цхои или бок цхои, ваше тело ће имати користи од витамина Ц. Сви знамо да је витамин Ц неопходан за јачање нашег имунолошког система и борбу против прехладе и грипе..

У поређењу са другим поврћним породицама попут купуса и карфиола, пак цхои или бок цхои, садржи више витамина А и каротена. Да бисте успели да испуните потребне нивое витамина А, поједи 100 грама пак цхои-а. Поред витамина А, богат је и витамином К, витаминима Б комплекса, калцијумом и гвожђем.

Пак цхои или бок цхои се може припремити и јести као додатак здравим сендвичима и салатама. Ово зелено, лиснато поврће помаже да даје хрскав, слаткаст укус. Пако цхои можете додати и у свој уобичајени рецепт за салату од купуса. Ваш додатак салама постаће укуснији ако му додате пак цхои. Пак цхои се такође одлично слаже у рецептима за рачиће, супе и помфрит.

Резиме:

1. Пак цхои и бок цхои су исте биљке. Долази у научном имену Брассица цампестрис Л.
2. Пак цхои или бок цхои се такође назива пе-тсаи, петсаи, кинески бели купус и сенф од белог целера.
3. То је кинески купус са лиснатим, зеленим листовима и белим стабљикама.
4. Пак цхои или бок цхои углавном расте у азијским регионима попут Филипина, Кине и Вијетнама.
5. Једење пак цхои-а или бок цхои-а може вам донети неколико здравствених користи јер је мало калорија, богато антиоксидансима, витамином Ц, витамином К, калцијумом и гвожђем.