Разлика између стаклених и металних тава

Стакло и металне посуде

Таве за кухање, пржење и печење долазе у разним материјалима. У ранијим временима глина се користила за прављење тава, а касније су и метали заузели своје место. Осим металних посуда, широко се користе и стаклене посуде.

Иако се користе стаклене посуде, у кухињи се и даље преферирају метали. Металне посуде остају овде дуже време и остаће дуже време, чак и ако се уведу посуде са различитим материјалима.

Када говоримо о стакленим и металним посудама, они се разликују у многим аспектима. Прво што се примећује је сигурност и издржљивост. Металне посуде су чвршће и јаче од стаклених. Металне посуде се не разбијају лако док се стаклене посуде могу сломити при утицају мале силе или разлике у температури. Међутим, сада су на располагању непробојне и отпорне на пуцање стаклених посуда.

Једна главна ствар која се мора приметити током кувања или печења у стакленим посудама је да је потребна само ниска температура. Познато је да стакло апсорбује више топлоте од металних посуда и зато би температура требало да буде смањена.

Предност стаклених посуда је у томе што не рђају, док металне посуде могу рђати у климатским условима.

Штавише, приликом кувања или печења у стакленој посуди имате предност гледања предмета које припремате. Такође постоји могућност да се судови могу залепити на метално дно. Међутим, сада су доступне металне тепсије са нелепљивим производима.

Металне тепсије могу се користити за печење лепих браон колача. За печење је боље користити металне посуде. За јаја, парадајз и било коју храну која садржи киселе састојке, боље је користити стаклену посуду јер би киселина могла да реагује са металима.

Резиме

1. Металне посуде су чвршће и јаче од стаклених. Металне посуде се не разбијају лако док се стаклене посуде могу ломити уз утицај мале силе или разлике у температури.

2. Познато је да стакло апсорбује више топлоте од металних посуда и зато температура треба да буде смањена.

3. Стаклене посуде не рђају док металне тегле могу захрђати у климатским условима.

4. Када кувате или печете у стакленој посуди, имате предност гледања предмета које припремате.

5. Постоји могућност да се судови могу залепити на метално дно.