Разлика између бактерија и квасца

Бактерије вс квасци
 

Микроорганизми су таксономски разнолика група организама. Микроби укључују бактерије, цијанобактерије, протозоје, неке алге, гљивице и вирусе.

Бактерије

Бактерије су први пут примећене 1674. године. Име је настало од грчке речи „мали штап“. Бактерије су једноћелијске и обично дужине неколико микрометара. Имају разнолике облике. Могу се појавити као причвршћене на површине. Они формирају биофилмове који имају различите врсте. Њихова дебљина може бити неколико микрометара до неколико центиметара. Постоје многи облици попут кокоида, бацила, спирала, зареза и нитних. Не постоје органеле везане на мембрану. Њима недостаје језгро, митохондрије, хлоропласти, голгијева тела и ЕР. ДНК је присутан у цитоплазми, у подручју које се зове нуклеоид. ДНК је високо замотан. Присутни су рибосоми типа 70+. Ћелијска стијенка се састоји од пептидогликана. Грам позитивне бактерије поседују дебелу ћелијску стијенку са неколико слојева пептидогликана. Станична стијенка негативних бактерија има неколико слојева окружених липидним слојем.

Може бити присутан и мањи молекул ДНК. Зове се плазмид. Плазмид је кружног облика и садржи додатни хромосомски материјал. Подвргава се само-репликацији. Они носе генетске информације. Међутим, плазмид није неопходан за опстанак ћелије. Флагеле су круте протеинске структуре које се користе у покрету. Фимбрије су фини елементи протеина који учествују у везивању. Слим слој је неорганизовани слој екстра ћелијских полимера. Капсула је чврста полисахаридна структура. Назива се и гликокаликсом. Капсула пружа заштиту. Садржи полипептиде. Отуда одолева фагоцитози. Капсула судјелује у препознавању, придржавању и стварању биофилма. Капсула је повезана са патогенезом. Неки производе ендоспоре које су високо отпорне успаване структуре.

Квасац

Квасац је гљива. Гљивице су еукариоти. Већина њих је вишећелијска с вегетативним тијелом које твори мицелијум, али квас је једноћелијски. Гљивице су увек хетеротрофне и они су главни декомпозитори који живе на мртвој органској материји. Декомпозитори су сапрофити. Они излучују екстра ћелијске ензиме за варење органских материја и апсорбују једноставне супстанце које настају.

Класификација гљива заснива се на 2 главне карактеристичне карактеристике. То су морфолошка обиљежја вегетативне мицелије и карактеристике и органа и спора насталих у сексуалној и асексуалној репродукцији. Гљивице су класификоване у 3 главне секције Зигомицетес, Асцомицетес и Басидиомицетес. Квасац је једноћелијска гљива Асцомицетес. То је сапрофитна гљива која расте у слатким медијима. Окружног је или сферног или овалног облика. Садржи једно једро. У средини ћелије је добро обележена вакуола са зрнастим супстанцама суспендованим у њој. Нормални еукариотски органели осим хлоропласта налазе се у ћелијама. Постоје и грануле липида и волутена. Око ћелије је ћелијски зид. У станичној стијенци није пронађен хитин. Уобичајени начин асексуалне репродукције је у току. Током сексуалне репродукције формирају се аскусспоре унутар асци-ја, али не настају аскокарпи.