Разлика између граха и грашка

Тхе кључна разлика између пасуља и грашка је то пасуљ је семе неколико родова породице цветајућих биљака Фабацеае, а грашак је грах.

Пасуљ и грашак су више или мање слични по својим ботаничким и физиолошким карактеристикама и употреби, мада постоје мали изузеци. Стога је тешко разликовати разлику између граха и грашка. Међутим, постоје неке разлике које можете осећати и визуелно препознати. Дакле, главни циљ овог чланка је осветлити те карактеристике како би се утврдила разлика између пасуља и грашка.

САДРЖАЈ

1. Преглед и кључне разлике
2. Шта су пасуљ
3. Шта су грашак
4. Сличности између граха и грашка
5. Упоредно упоређивање - пасуљ и грашак у табеларном облику
6. Резиме

Шта су пасуљ?

Пасуљ се може дефинисати на различите начине на основу различитих критеријума; то такође зависи од људи који дају ове дефиниције. На пример, Американци могу да дефинишу грах на један начин, а Индијанци то могу на други начин. Често се грах односи на махуне и семенке неколико родова породице Легуминосае (често називане и Фабацеае). Али, према енглеској употреби, „грах“ се односи и на неко друго семе или органе (махуне), који имају сличност са семенкама легуминосае или махунама. Зрно кафе, зрна рицинуса и какао зрна такође могу показати неку сличност са семенкама махунарки, док махуне ванилије могу бити релативно сличне махунама махунарки. Они се често називају махунарке, а грашак је један од кључних делова.

Слика 01: Мунг пасуљ

Све биљке легуминозе добијају потребу за азотом самофиксацијом азота, уз помоћ симбиотске бактерије Рхизобиум живе у коријенским нодулама. Они могу да фиксирају атмосферски азот и претварају се у биолошки доступне облике. Неке главне сорте пасуља су обични пасуљ (Пхасеолус вулгарис), Боб (Вициа фаба), лима (Пхасеолус лунатус), Мунг пасуљ (Вигна радиата) итд.

Шта су грашак?

Грашак је само сорта граха. Међутим, обухвата усеве у родовима од Писум и нешто јестивих семенки Фабацеае и Латхирус врста. Неки познати грашак укључују Писум сативум (обични грашак), Вигна унгуицулата (лешник) и Цајанус цајан (голушки грашак).

Слика 02: Грашак

Грашак има и пењачке и патуљасте сорте. Винова грашка има грађевине налик навојницама које се називају витице. Помажу виновој лози да се попне вртећи се око било које потпорне структуре. „Усјеви хладне сезоне“ је други назив за грашак.

Које су сличности између пасуља и грашка?

• Пасуљ и грашак су житарице.
• Припадају истој биљци породице Легуминосае.
• Такође, пењачке и патуљасте сорте обично се идентификују у оба случаја.
• Поред тога, обе су састављене од протеина, угљених хидрата, масти, влакана, витамина и минерала, са одређеним пропорционалним разликама.
• Уз то, садрже штављење и фитинску киселину као антихрањиве факторе.
• Поред тога, могуће је користити ове усеве у разне пољопривредне сврхе, као што су пресијецање, ротација усева, биолошка горива, зелено стајско гнојиво и Рхизобиум био-гнојиво..
• И обе врсте биљака су у стању да се размножавају само-опрашивањем.

Која је разлика између пасуља и грашка?

Пасуљ је семе биљне врсте из породице Фабацеае. С друге стране, грашак је врста пасуља, али се посебно односи на семе рода Писум. Дакле, ово је кључна разлика између пасуља и грашка. Надаље, пасуљу (осим грашка) недостају вилице док грашак има жиле; према томе, расту у спиралној врпци попут моде. Стога ово можемо такође схватити као разлику између пасуља и грашка.

Штавише, пасуљ има чвршћу стабљику док грашак има издубљену стабљику. Дакле, ово је још једна разлика између пасуља и грашка. Поред тога, даљња разлика између пасуља и грашка је да се грах може конзумирати свјеж или у осушеном облику, док се грашак углавном конзумира у њиховом осушеном облику.

Преглед - Пасуљ против грашка

Пасуљ и грашак су махунарке. Припадају истој биљци породице Легуминосае. Дакле, то су махунарке које су симбиотски повезане са бактеријом Рхизобиум. Стога имају и пољопривредну употребу. Штавише, садрже слична хранљива својства. Пасуљ укључује неколико родова породице Фабацеае. Али грашак се посебно односи на семе рода Писум. Дакле, грашак је грах. Штавише, грашак има тенденцију врпце и има издужено стабљику. Са друге стране, пасуљ осим грашка нема жиле и има чвршћу стабљику. Поред тога, грашак се најчешће конзумира у сушеном облику, док се грах узима и у свежем и у сушеном облику. Дакле, ово је резиме разлика између граха и грашка.

Референце:

1. „Пасуљ.“ Википедиа, Фондација Викимедиа, 25. фебруара 2019. године, доступно овде.
2. "Грашак." Википедиа, Фондација Викимедиа, 11. марта 2019, доступно овде.

Љубазношћу слике:

1. „166996“ (Пикабаи лиценца) преко Пикабаи-а
2. "3962485" (Пикабаи лиценца) преко Пикабаи-а