Разлика између двоструке и троструке прешане стеаринске киселине

Кључна разлика између двоструке и троструко прешане стеаринске киселине је та што је троструко прешана стеаринска киселина рафиниранија од двоструко прешане стеаринске киселине.

Стеаринска киселина је засићена масна киселина. То је чврсто воштано једињење. Хемијска формула овог једињења је Ц₁₇Х₃₅ЦО₂Х. Даље, естри и соли стеаринске киселине су стеарати. Двострука прешана и троструко прешана стеаринска киселина две су комерцијалне врсте стеаринске киселине.

САДРЖАЈ

1. Преглед и кључне разлике
2. Шта је двострука пресована стеаринска киселина
3. Шта је трострука прешана стеаринска киселина
4. Упоредна упоредба - двострука и трострука прешана стеаринска киселина у табеларном облику
5. Резиме

Шта је двострука пресована стеаринска киселина?

Двострука прешана стеаринска киселина је комерцијални стеар стеаринске киселине који је мање рафиниран од троструко прешане стеаринске киселине. Другим речима, двоструко прешана стеаринска киселина има нечистоће и нежељене материје него троструко прешани облик. Међутим, двоструко прешани облик је и даље доступан на тржишту, иако није уобичајен.

Слика 1: Изглед стеаринске киселине

Генерално, својства овог комерцијалног разреда зависе од произвођача. Неке важне особине двоструко прешане стеаринске киселине су следеће (према Традеасиа Интернатионал пте лтд.):

• Вриједност киселине = 209,0 - 215,0 мгКОХ / г
• Вредност сапонификације = 210 - 215 мгКОХ / г
• Титер = 52 - 55 ° Ц
• Вредност јода = максимално 4 гИ₂/ 100 г

Примене двоструке пресоване стеаринске киселине

Гума и пластика	Вулканизација гума, производња гума, прављење површински активних средстава и пластификатора, итд.
Сапуни и детерџенти	Производња сапуна, шампона, креме за бријање, детерџената итд.
Прехрамбена индустрија	Производња маргарина, кремастих намаза, пекарских производа, безалкохолних пића, итд.
Остало	Производња свећа, масноћа итд.

Шта је трострука прешана стеаринска киселина?

Троструко прешана стеаринска киселина савремена је комерцијална класа стеаринске киселине. Добро је рафинирано за уклањање нечистоћа и нежељених једињења. У ствари, чистија је од стеаринске киселине са двоструком прешањем. Неке важне особине ове комерцијалне класе су следеће:

• Вриједност киселине = 207,0 - 212,0 мгКОХ / г
• Вредност сапонификације = 208 - 213 мгКОХ / г
• Титер = 54 - 56.5 ° Ц
• Вредност јода = максимално 0,5 гИ₂/ 100 г

Примене троструке пресоване стеаринске киселине

Храна и пиће	Користи се као учвршћивач за бомбоне
Мазива	Као згушњивач у мастима, као мазиво за ослобађање калупа итд.
Гума и пластика	Као средство за смањење вискозности у пластици и као убрзивач и активатор у преради гуме.
Лична нега	Као емулгатор, у производњи детерџената и сапуна итд.

Која је разлика између двоструке и троструке прешане стеаринске киселине?

Двострука вс трострука прешана стеаринска киселина
Двоструко прешана стеаринска киселина је комерцијална класа стеаринске киселине која је мање рафинирана од троструко прешане стеаринске киселине.	Троструко прешана стеаринска киселина је модерна комерцијална класа стеаринске киселине која је високо рафинирана.
Чистоћа
Упоредни, мање чисти	Пурер, када упоређује обе стеаринске киселине
Јодна вредност
Када упоређујемо обоје, вредност јода је врло висока	Упоредно, врло мало

Преглед - Стеаринска киселина са двоструким и троструким пресовањима

Стеаринска киселина је засићено једињење масних киселина. Доступан је у два главна комерцијална разреда као двоструко прешани и троструко прешани облик. Кључна разлика између двоструке и троструко прешане стеаринске киселине је та што је троструко прешана више рафинирана од двоструко прешане. Стога је троструко прешано чишће и садржи веома ниску вредност јода од двоструког прешања.

Референце:

1. „Стеаринска киселина (двоструко пресована оцена)“. Традеасиа Интернатионал Пте Лтд.
2. „Стеаринска киселина.“ Википедиа, Фондација Викимедиа, 26. априла 2018., доступно овде.
3. „Трипле прешана стеаринска киселина | ЦАС 57-11-4. “ Ацме-Хардести, доступно овде.

Љубазношћу слике:

1. “Стеаринсауре ауф Ухрглас” Аутор Гмхофманн - Властито дело (ЦЦ БИ-СА 3.0) преко Цоммонс Викимедиа