Разлика између Е Цоли и Салмонелла

Е Цоли вс Салмонелла

И Е Цоли и Салмонелла су познати по тровању храном, а међу људима постоји велика забринутост због присуства ових бактерија у оброцима. Е Цоли и салмонела слични су на многе начине као што су облик тела, таксономија до породичног нивоа и способност опасности по човека. Међутим, између Е Цоли и Салмонелла изложене су многе разлике.

Е Цоли

Е цоли је радије уобичајена референца него научни назив познатих грам-негативних бактерија које отровају људску храну опасним последицама. Научна нотација ове бактерије треба да буде представљена као Есцхерицхиа цоли или Е. цоли, курзивним словима. Е цоли је факултативна анаеробна бактерија са телом у облику штапа. Радије живе у задњем цреву ендотермичних (топлокрвних) животиња. Неки од серотипа Е цоли могу бити опасни за људе и могу изазвати озбиљно тровање храном. Упркос постојању опасних и патогених сојева Е цоли, већина сојева је безопасна за друге животиње. Стога се њихово присуство у цревима не треба посматрати као претња за постојање људи.

У ствари, безопасни сојеви Е цоли чине део флоре црева, који код неких врста птица може бити и до 30%. Е цоли се може пренијети на људе путем пробавног тракта, орално или кроз анус. Обично, опасни сојеви живе око загађених вода животне средине; стога њихово присуство може бити показатељ лошег квалитета животне средине.

Салмонела

Салмонела је бактеријски род породице који не ствара споре из породице: Ентеробацтериацеа. Постоје две идентификоване врсте овог рода С. бонгори и С. ентерица. Упркос чињеници да Салмонела је род у биолошкој номенклатури, такође је то и уобичајено име. Салмонела има ћелију у облику штапа као и Е цоли. Ову грам-негативну бактерију можемо сматрати сталним организмом.

Салмонела нема добру репутацију као пријатељски микроорганизам са топлокрвним животињама, јер може да изазове неке озбиљне болести виз. тифусна грозница, паратифидна грозница, болест пренесена храном итд. Они могу бити зоонотични, што значи да се инфекција може десити између људи и других животиња. Међутим, серотип Салмонелла типхи пријављен је само код људи, али не и код других животиња. Салмонела може ући у људе и друге животиње путем хране, посебно ако је храна подмута или унесена сирова. Каже се да је сваки други серотип салмонеле способан да изазове болести код животиња.

Која је разлика између Е цоли и салмонеле?

• Е цоли се може описати као врста, али Салмонела је род са две врсте и хиљадама подврста. Поред тога, њихова генеричка имена су различита, упркос томе што су сврстана у исту породицу.

• Патогеност Салмонела је много већи од Е цоли.

• Учесталост Е цоли у флори човека у цревима је много већа него код постојања Салмонела код људи.

• Салмонела има флагеле, али не у Е цоли.