Разлика између гликозидне везе и пептидне везе

Кључна разлика - Гликозидна веза вс пептидна веза
 

Гликозидне везе и пептидне везе су две врсте ковалентних веза које се могу наћи у живим системима. Формирање обе ове везе укључује уклањање молекула воде и тај процес се назива реакцијама дехидрације (познатим и као реакције кондензације). Али, ове две везе се веома разликују једна од друге. Тхе кључна разлика између гликозидне везе и пептидне везе је на начин на који су формиране; гликозидне везе се налазе у молекулама шећера и пептидне везе настају између две аминокиселине.

Шта је гликозидна веза?

Гликозидна веза је ковалентна веза која повезује молекул угљених хидрата (шећера) са другом групом; може бити друга група угљених хидрата или било која друга група. Та веза је формирана између две функционалне групе; хемикацетална или хемикетална група асаккахарида или молекула добијеног из сахарида са хидроксилном групом другог молекула, попут алкохола. Агликозид је супстанца која садржи гликозидну везу.

Гликозидне везе играју врло посебну улогу у постојању живих организама на земљи јер су важне за структуру свих супстанци.

Шта је пептидна веза?

Пептидна веза је такође позната као амидна веза која се формира између два молекула аминокиселина. Аминокиселина садржи две функционалне групе; група карбоксилне киселине и амино група. Пептидна веза је формирана између амино групе једне аминокиселине и карбоксилне киселине друге аминокиселине. Ова реакција уклања молекул воде (Х₂О) и зато се назива реакцијом синтезе дехидрације или реакцијом кондензације. Резултирајућа веза између два молекула аминокиселина назива се ковалентном везом. Ове везе настају у живим системима и формирање пептидне везе троши енергију која је добијена из АТП-а.

Која је разлика између гликозидне везе и пептидне везе?

Појава:

Гликозидна веза: Гликозидне везе могу се наћи у шећеру који једемо, у стаблима дрвећа, у тврдом егзоскелету јастога, као и у ДНК нашег тела.

Пептидна веза: Генерално, пептидне везе се налазе у протеинима и нуклеинским киселинама, ДНК и коси.

Процес:

Гликозидна веза: Гликозидна веза настаје реакцијом кондензације која укључује уклањање молекула воде током процеса формирања. Супротно томе, реверзна реакција или прекид гликозидне везе је реакција хидролизе; у овој реакцији се користи један молекул воде.

До формирања гликозидне везе долази када алкохолна група (-ОХ) из молекула реагује са аномерним угљеником молекула шећера. Аномерни угљеник је централни атом угљеника хемиацетала који има једноструке везе са два атома кисеоника. Један атом кисеоника везан је за шећерни прстен, а други је из -ОХ групе.

Слика 1: Гликозидна веза

Пептидна веза:

Пептидна веза настаје између две аминокиселине. То се дешава када карбоксилна група једне аминокиселине реагује са амино групом друге аминокиселине. За време овог процеса уклања се молекул воде, тако да се то назива реакција дехидрације.

Слика 2: Формирање пептидне везе између две аминокиселине

Дефиниције:

АТП: Аденозин трифосфат (АТП) сматра се енергетском валутом живота. То је високоенергетски молекул који складишти енергију која нам је потребна да учинимо готово све што радимо.

Референце: Сциенцедаилицом. (2016). Референтни услови Преузето 12. априла 2016. са овог државног универзитета у Мицхигану - одсек за хемију,. (2016). Пептиди и протеини. Преузето 12. априла 2016. из овог Студицома. (2013). Гликозидна веза: Дефиниција и формирање. Преузето 12. априла 2016. одавде