Дагње вс Остриге
Сличности у таксономској класификацији и спољним изгледима навели би некога да схвати да су и шкољке и остриге иста врста животиња без разлике, али би се међу њима могло разумети много разлика. Морфологија, етологија, анатомија и физиологија били би корисни за разматрање у проналажењу разлике између шкољки и остриге.
Дагње
Дагња се технички користи за означавање многих врста шкољкаша које живе у слатководним и морским екосистемима. Међутим, најчешће су дагње јестиви шкољкаши из породице: Митилидае. Велика већина тих јестивих шкољки живи везана за подлоге у интертидалној зони. Радије се држе везане за подлоге које су углавном изложене, а за причвршћивање се користе њихови висалски навоји. Међутим, неке врсте воле да живе око хидротермалних отвора дубоког мора.
Дагње имају дуги пар шкољки, а мишићаво стопало је истакнуто из свих органа. Када се снажни таласи ударају о њихова тела, било би их лако одвојити и опрати, али се стисну заједно на подлоге тако да се довољно добро причвршћују. Оне се могу назвати симбиотским колонијама; појединци у средини кврге спашавају се од дехидратације током плиме тако што деле воду коју су сакупиле друге јединке.
Дагње имају одвојене мужјаке и женке; њихова оплодња се одвија споља, јајашца се развијају у ларве, а те личинке живе везане за шкрге или пераје као привремене паразите, који су познати као Глоцхидиа. Важно је знати да ови глохиди имају одређене врсте риба као своје домаћине. Након фазе глохидије (две недеље после), започињу свој независни животни стил. Предатори су главна претња коју ће морати да преживе, а људи су неподношљив проблем дагњи. То је због неуспоредивог укуса дагњи, а дагње су сада узгајане да би дале овај укусни извор протеина.
Остриге
Остриге је уобичајено име које се користи за означавање неколико група морских и бочатих водених шкољки (Пхилум: Моллусца). Када су у питању каменице, њихова употреба за људе је веома значајна. У ствари, оне уздижу вредности неких људских потреба, посебно пружањем украса и накита. Након неколико недеља из избацивања јаја, они живе привремено везани за домаћина (фаза Глоцхидиа). Након тога, сваки појединац проналази сигуран дом и живи тамо до краја живота. Када постоји место где су га стотине или хиљаде остриге учиниле својим домом, то се зове Храст каменица или Остриге. Остриге креветима пружају велико станиште многим врстама животиња и биљака да би створили стабилизоване екосистеме. Тврде шкољке остриге пружају подлоге за бројне морске траве као и за стотине малих морских животиња попут морске анемоне, шкољке, баракице и многих других.
Остриге као хранитељи филтера уклањају многе загађиваче из морске воде, укључујући једињења азота, суспендоване честице и фитопланктон. Веома су ефикасни у филтрирању воде са просечном брзином од пет литара на сат од стране само једне јединке. С друге стране, остриге би се могле сматрати саморадним „филтерима воде“ у мору, јер су способни да производе и јајашце и сперму у истој јединци. У ствари, они се брзо множе; милиони самоплодних јаја се развију у ларве за око шест сати, пронађу трајни супстрат у року од неколико недеља и сазревају за око годину дана.
Остриге су добро познате по својим драгоценим бисерима, а бисерне остриге су култивисане у данашње време.
Каква је разлика између шкољки и каменица?
• Обоје живе у великим колонијама, али остриге се обично не скупе као остриге.
• И остриге и дагње имају дуге шкољке, али су ивице и површина грубе код остриге за разлику од шкољки.
• Таксономска разноликост је већа код шкољки него у остриге.
• Оба су јестива шкољка, али су дагње популарније од каменица као храна.
• Мужјак и женка су раздвојени дагње, али не и остриге.
• Остриге за привреду представљају већу вредност од шкољки.
• Остриге могу произвести бисере, али дагње не могу.