Разлика између полипептида и протеина

Полипептид вс протеин

Аминокиселина је једноставан молекул формиран са Ц, Х, О, Н и може бити С. Има следећу општу структуру.

Постоји око 20 уобичајених аминокиселина. Све аминокиселине имају -ЦООХ, -НХ₂ групе и -Х везане на угљеник. Угљеник је хирални угљеник, а алфа аминокиселине су најважније у биолошком свету. Р група се разликује од аминокиселине до аминокиселине. Најједноставнија аминокиселина са Р групом која је Х је глицин. Према Р групи, аминокиселине се могу сврстати у алифатске, ароматичне, неполарне, поларне, позитивно наелектрисане, негативно наелектрисане или поларно неиспуњене итд. Аминокиселине су присутне као звиттер јони у физиолошком пХ 7,4. Аминокиселине су саставни део протеина. Када се две аминокиселине споје у формирање дипептида, комбинација се одвија у -НХ₂ група једне аминокиселине са -ЦООХ групом друге аминокиселине. Молекула воде се уклања, а формирана веза је позната као пептидна веза.

Полипептид

Ланац се формира када се велики број аминокиселина споји заједно познат је као полипептид. Протеини се састоје од једног или више ових полипептидних ланаца. Примарна структура протеина позната је као полипептид. Из два терминала полипептидног ланца, Н-крај је тамо где је амино група слободна, а ц-крај је тамо где је карбоксилна група слободна. Полипептиди се синтетишу у рибосомима. Секвенција аминокиселина у полипептидном ланцу одређена је кодонима у мРНА.

Протеин

Протеини су једна од најважнијих врста макромолекула у живим организмима. Протеини се могу сврстати у примарне, секундарне, терцијарне и квартерне протеине у зависности од њихове структуре. Секвенција аминокиселина (полипептида) у протеину назива се примарном структуром. Када се полипептидне структуре саграде у случајне распореде, они су познати као секундарни протеини. У терцијарним структурама протеини имају тродимензионалну структуру. Када се неколико тродимензионалних протеинских делова повежу заједно, формирају квартарне протеине. Тродимензионална структура протеина зависи од водоникових веза, дисулфидних веза, јонских веза, хидрофобних интеракција и свих осталих интермолекуларних интеракција унутар аминокиселина. Протеини играју неколико улога у живим системима. Учествују у формирању структура. На пример, у мишићима се налазе протеинска влакна попут колагена и еластина. Такође се налазе у чврстим и чврстим структурним деловима као што су нокти, коса, копита, перје итд. Остали протеини се налазе у везивним ткивима попут хрскавице. Осим структурне функције, протеини имају и заштитну функцију. Антитела су протеини и штите наше тело од страних инфекција. Сви ензими су протеини. Ензими су главни молекули који контролишу све метаболичке активности. Даље, протеини учествују у ћелијској сигнализацији. Протеини се производе на рибосомима. Сигнал за производњу протеина преноси се на рибосом из гена у ДНК. Потребне аминокиселине могу бити из исхране или се могу синтетизовати унутар ћелије. Денатурација протеина резултира развојем и деорганизацијом протеина секундарних и терцијарних структура. То се може догодити због врућине, органских растварача, јаких киселина и база, детерџената, механичких сила итд.