Разлика између површинске напетости и међуфазне напетости

Површинска напетост вс међуфазна напетост

И површинска и међуфазна напетост су ефекти засновани на течностима. Оба ова дејства настају због неуравнотежене интермолекуларне силе између молекула течности или раствора. Ове ефекте посматрамо у свакодневном животу у облику многих догађаја као што су формирање капљица, непомирљивост течности, капиларно дејство, мехурићи сапуна и сузе вина, па чак и лебдјење воде. Обје ове акције играју велику улогу у нашим свакодневним активностима а да ми уопће нисмо ни знали да постоје. На пример, не бисте могли да мешате смешу емулзија, ако није ове теорије.

Површински напон

Узмите у обзир течност која је хомогена. Сваки молекул у централним деловима течности има потпуно исту силу која га повлачи на сваку страну. Молекули који га окружују повлаче централни молекул равномерно у сваком правцу. Сада размотрите површински молекул. Само те силе делују на течност. Лепљиве силе ваздух - течност нису ни приближно јаке као кохезивне силе течност - течност. Дакле, површински молекули се привлаче према центру течности, стварајући набијени слој молекула. Овај површински слој молекула делује као танки филм на течности. Ако узмемо пример из стварног живота воденог стримера, користи се овај танки филм да се постави на површину воде. Клизи по овом слоју. Да није овог слоја, одмах би се утопио. Површинска напетост се дефинира као сила која је паралелна с површином окомитом на линију дужине јединице повучене на површини. Јединице површинске напетости су Нм-1. Површинска напетост се такође дефинише као енергија по јединици површине. Ово такође даје површинске напетости новим јединицама Јм-2.

Напетост на интерфејсу

Интерфацијална напетост је дефинисана само на непомирљиве течности. Као што име сугерира, односи се на сучеље двију непомирљивих течности. Иста теорија површинске напетости се односи и на ово. Једина разлика између међуфазне напетости и површинске напетости је интерфејс течност - течност уместо интерфејс течност - ваздух. Интерфацијална напетост може се користити за описивање немишивости ове две течности. Размислите о интерфејсу између течности. Молекули на првој површини имају силе које делују на њу из прве течности, а површинске молекуле друге течности и обрнуто. Ако је сила на површинске молекуле из прве течности (кохезивне силе) једнака сили са друге површине (адхезивне силе), те две течности ће се помешати. Ако су ове силе неједнаке, течност се неће мешати.

Разлика између површинске напетости и међуфазне напетости

Главна разлика између ове две су места на којима се они јављају. Површинска напетост је дефинирана на једној површини течности, док је међуфазна напетост дефинирана на интерфејсу двије непомирљиве течности. Површинска напетост је заправо изведба међуфазне напетости у којој је сила са друге површине занемарљива или једнака нули.