Разлика између Тулсија и Басила

Тулси вс Басил

Тулси и Басил су две врсте лишћа које се често збуњују као једно те исто. Строго говорећи, то су два различита листа намијењена за различите сврхе. Тулси се иначе зову Оцимум тенуифлорум. То је ароматична биљка и њени листови су врло мирисног карактера. Босиљак се са друге стране зове Слатки босиљак. Називају га и луком Светог Јосипа.

Босиљак се углавном користи у италијанској кухињи. Поријеклом је из Индије. Тајван, Вијетнам, Тајланд и Камбоџа такође користе босиљак у својим кухињама. Занимљиво је напоменути да су листови босиљка укусни и снажни. Босиљак има ботаничко име као Оцимум басилицум. Обично се користи у куваним рецептима.

С друге стране, Тулси користе лекари Аирведиц јер показује своја лековита својства. У ствари, ова биљка спомиње се у Цхарака Самхити познатом тексту о Аиурведи. Снажно се верује да конзумирање тулсија може помоћи у ублажавању проблема који настају услед главобоље, упале, прехладе, маларије и срчаних болести. Каже се да пружа олакшање од последица тровања храном.

Тулси се конзумира у различитим облицима. Узима се чак и у сировом облику као сок. Конзумира се као биљни чај, сушени прах, свежи лист или понекад меша са гхее-јем. Тулси се јако користи као облик биљне козметике. Пошто тулси носи са собом нека антибактеријска својства, користи се и као средство за негу коже.

Један од најбољих аспеката Тулсија је његова верска важност и значај. У хиндуизму Тулси се сматра веома светом биљком. На њу се гледа као на симбол чистоће и чистоће. Обично се даје умирању људима да би после смрти могли достићи небо. Брахма Ваиварта Пурана описује тулси као израз Сита.

Постоје две главне врсте тулсија које се зову Рама тулси и Схиама тулси. Рама тулси изгледају врло велике величине и изгледају зелено. С друге стране, Схиама тулси изгледају тамно зелене боје и веома су га поштовали онако како воли Хануман. Другим речима, може се рећи да се Схиама тулси користи у обожавању Ханумана.

Василије са друге стране нема верско значење. С друге стране, користи се у припреми разних врста хране. У ствари, један је од главних састојака у припреми укусног италијанског соса. Понекад се босиљак пари са млеком за припрему сладоледа.

Занимљиво је напоменути да се босиљак додаје у храну тек у последњем тренутку, јер се његов окус потпуно изгуби ако се дуже куха. Ово је важно запажање за употребу босиљка. У ствари се може дуго чувати у фрижидерима. Сјеменке босиљка користе се у припреми различитих врста десерта. Ово су разлике између босиљка и тулсија.