Анаболизам вс Катаболизам

Метаболизам је биохемијски процес који омогућава организму да живи, расте, размножава се, лечи и прилагођава се свом окружењу. Анаболизам и катаболизам су два метаболичка процеса или фазе. Анаболизам односи се на поступак који гради молекули које тело треба; то обично захтева енергију за завршетак. Катаболизам односи се на поступак који разбија сложени молекули у мање молекуле; то обично ослобађа енергију који организам користи.

Упоредни графикон

Упоредни графикон анаболизма наспрам катаболизма

	Анаболизам	Катаболизам
Увод	Метаболички процес који ствара молекуле које су телу потребне.	Метаболички процес који разграђује велике молекуле на мање молекуле.
Енергија	Захтијева енергију	Ослобађа енергију
Хормони	Естроген, тестостерон, инсулин, хормон раста.	Адреналин, кортизол, глукагон, цитокини.
Утицај на вежбање	Анаболичке вежбе, које су често анаеробне природе, углавном граде мишићну масу.	Катаболичке вежбе су обично аеробне и добре у сагоревању масти и калорија.
Пример	: аминокиселине постају полипептиди (протеини), глукоза постаје гликоген, масне киселине постају триглицериди.	протеини постају аминокиселине, протеини постају глукоза, гликоген постаје глукоза или триглицериди постају масне киселине.

Садржај: Анаболизам вс Катаболизам

• 1 Анаболички и катаболички процеси
  • 1.1 Хормони
• 2 Како метаболизам утиче на телесну тежину
  • 2.1 Анаболичке и катаболичке вежбе
  • 2.2 Катаболична храна
• 3 Референце

Анаболички и катаболички процеси

Анаболички процеси користе једноставне молекуле у организму за стварање сложенијих и специјализованијих једињења. Ова синтеза, стварање производа из низа компоненти, се због тога анаболизам назива и „биосинтеза“. Процес користи енергију да би створио своје крајње производе, које организам може да користи за одржавање, раст, излечење, репродукцију или прилагођавање променама у свом окружењу. Раст у висину и мишићну масу су два основна анаболичка процеса. На ћелијском нивоу, анаболички процеси могу да користе мале молекуле зване мономери за изградњу полимера, што резултира често високо сложеним молекулама. На пример, аминокиселине (мономери) се могу синтетизовати у протеинима (полимерима), баш као што градитељ може користити цигле за стварање великог броја зграда.

Катаболички процеси разграђују сложена једињења и молекуле да би ослобађали енергију. Ово ствара метаболички циклус, где анаболизам тада ствара друге молекуле које се катаболизам распада, од којих многи остају у организму да би се поново користили.

Главни катаболички процес је варење, где се хранљиве материје уносе и разграђују на једноставније компоненте које тело може да користи. У ћелијама катаболички процеси разграђују полисахариде попут шкроба, гликогена и целулозе у моносахариде (на пример глукоза, рибоза и фруктоза). Протеини се разграђују на аминокиселине, за употребу у анаболичкој синтези нових једињења или за рециклажу. И нуклеинске киселине, које се налазе у РНА и ДНК, катаболишу се у нуклеотиде као део телесних енергетских потреба или у сврху лечења.

Хормони

Многи метаболички процеси у организму су регулисани хемијским једињењима која се називају хормонима. Генерално, хормони се могу класификовати као анаболички или катаболички на основу њиховог дејства у организму.

Анаболички хормони укључују:

• Естроген: Присутан код мушкараца и жена, естроген се производи углавном у јајницима. Регулише неке сексуалне карактеристике жена (раст груди и кукова), регулише менструални циклус и игра улогу у јачању коштане масе.

• Тестостерон: Тестостерон присутан у женама и мужјацима производи се углавном у тестисима. Регулише неке мушке сексуалне карактеристике (длаке на лицу, глас), јача кости и помаже у изградњи и одржавању мишићне масе.

• Инсулин: Произведен у панкреасу од бета ћелија, он регулише ниво у крви и употребу глукозе. Тело не може да користи глукозу, главни извор енергије, без инсулина. Кад панкреас не може створити инзулин или када се тијело бори да преради инзулин који производи, то доводи до дијабетеса.

• Хормон раста: Произведен у хипофизи, хормон раста стимулише и регулише раст у раним фазама живота. Након зрелости помаже у регулацији поправљања костију.

Катаболички хормони укључују:

• Адреналин: Назван и "епинефрин", адреналин производи адренална жлезда. Кључна је компонента одговора „борба или бег“ која убрзава откуцаје срца, отвара бронхиоле у ​​плућима за бољу апсорпцију кисеоника и преплављује тело глукозом за брзу енергију.

• Кортизол: Такође произведен у надбубрежној жлезди, кортизол је познат и као "хормон стреса". Отпушта се у време анксиозности, нервозе или када организам осећа дуготрајну нелагоду. Повећава крвни притисак, ниво шећера у крви и сузбија имунолошке процесе тела.

• Глуцагон: Произведен од алфа ћелија у панкреасу, глукагон стимулише разградњу гликогена у глукозу. Гликоген се чува у јетри и када телу треба више енергије (вежбање, борба, висок ниво стреса), глукагон стимулише јетру да катаболизује гликоген, који у крв улази као глукоза.

• Цитокини: Овај хормон је мали протеин који регулише комуникацију и интеракцију између ћелија. Цитокини се непрекидно производе и разграђују у телу, где се њихове аминокиселине поново употребљавају или рециклирају за друге процесе. Два примера цитокина су интерлеукин и лимфокини, који се најчешће ослобађају током имунолошког одговора организма на инвазију (бактерије, вирус, гљивице, тумор) или повреде.

Како метаболизам утиче на телесну тежину

Трчање је уобичајена аеробна и катаболична вежба.

Телесна тежина особе биће крајњи резултат катаболизма минус анаболизма: у суштини, колико енергије се унесе у тело, минус колико енергије користи тело. Вишак енергије која се додаје у организам чува се као масноћа или као гликоген похрањен у јетри и мишићима. Ако је циљ особе да смрша, основна метода је повећати потрошњу енергије уз смањење уноса енергије, по могућности под медицинским надзором.

Већина људи наводи метаболизам као разлог прекомерне тежине или прекомерне тежине, али метаболички процеси мало варирају од особе до особе. Вера да неки људи уживају у "високом" или "брзом" метаболизму док други пате од "спорог" или "слабог" метаболизма не подржава наука. ^[1] Оно што се значајно разликује је количина физичке активности и квалитет / количина хране коју уносе људи са такозваним "брзим" и "спорим" метаболизмима. Људи који имају вишак килограма једноставно имају метаболичку (енергетску) неравнотежу у којој њихово тело узима више енергије него што их користи редовно, а вишак се складишти као масноћа.

Постоје метаболички поремећаји него што могу утицати на телесну тежину, као што су хипотиреоза или хипертиреоза. Хипотиреоза је стање у којем штитњача смањује хормонални учинак, снижавајући ниво енергије у телу. Људи са хипотиреоидизмом теже добијају на тежини, осим ако не следе врло строг режим исхране и вежбања. Супротно се дешава са хипертиреозом, поремећајем у којем се хормонални учинак штитне жлезде драстично повећава и телесна потрошња енергије постаје претерана.

Како је промена основног метаболизма скоро немогућа за оне са метаболичким поремећајима, најбоља опција за постизање идеалне телесне тежине су дугорочне промене у начину исхране и вежбања. Анаболички процес стварања мишићне масе кроз вежбање, плес, јогу, баштованство или другу физичку активност на крају доводи до мршавије телесне масе (мање масти) и веће потребе за енергијом (катаболизмом) како би се нахраниле мишићне ћелије. Нутриционистички квалитет хране је такође кључни фактор, избегавајући „празне“ калорије, углавном вишак масноће и шећера, које тело не може да користи и који на крају складиште. Катаболизам разграђује све, без обзира на његову нутритивну вредност. Да би анаболички процеси радили на оптималним нивоима, тело мора да има одговарајуће храњиве састојке. Једење здравије хране помаже тијелу да се изгради на здравије начине.

Анаболичке и катаболичке вежбе

Анаболичке вежбе су углавном оне које граде мишићну масу, као што су дизање тегова и изометрија (отпор). Међутим, свака анаеробна вежба (која не користи кисеоник) је у основи анаболичка. Анаеробне вежбе укључују спринтање, скакање ужета, интервални тренинг или било коју активност која се изводи високим интензитетом у кратком временском периоду. Помоћу ових активности тело је приморано да користи своје непосредне резерве енергије и затим уклања млечну киселину која се накупља у мишићима. Да би се припремило за још један напор, тело повећава мишићну масу, јача кости и користи аминокиселине за повећање залиха протеина. Неке од аминокиселина долазе из масти која се складишти у телу.

Катаболичке вежбе су у највећој мери аеробне, што значи да троше кисеоник и помажу у сагоревању калорија и масти. Употреба кисеоника је кључни фактор катаболизма, јер је кисеоник редуктивно средство у многим хемијским процесима. Типичне катаболичке / аеробне вежбе су трчање, вожња бициклом, пливање, плес или било која физичка активност која се изводи најмање 20 минута умереним интензитетом. Време је главни фактор за постизање резултата, јер након око 15-20 минута, тело прелази са глукозе и гликогена на масти да би се одржале енергетске потребе тела. За тај катаболички процес потребан је кисеоник. Комбиновањем аеробних и анаеробних вежби на сталној основи, човек може да користи анаболичке и катаболичке процесе да би достигао или одржао идеалну телесну тежину, као и побољшао и одржао целокупно здравље.

Катаболична храна

Наука не подржава идеју да неке намирнице могу подстаћи катаболизам и на тај начин изазвати губитак килограма. У биолошком погледу пробава има за циљ да избаци храну и енергију из хране; ако је процес изазвао катаболизам, живи организам би претрпео штету ако би стекао мање ресурса него што је уложио да би их стекао. У погледу физике, катаболичка храна коштала би више енергије за прераду него што би обезбедила организму, што доводи до губитка енергије који завршава смрћу. Ниједан пробавни процес не може имати губитак енергије и одржавати организам живим.

Постоје, међутим, неке намирнице код којих је калоријски трошак за прераду мало већи од калорија које уноси у систем. Јасан пример је вода, посебно ледена вода. Тело га мора загрејати пре него што га апсорбује, што доводи до малог калоријског дуга. Храна са веома високим садржајем воде, попут целера, такође има овај мали катаболички ефекат. Али храњива вредност воде и целера није довољно висока да би се организам правилно одржавао, тако да се ослањање само на ту храну ради губитка килограма може довести до озбиљних здравствених компликација.

Референце

• Катаболична храна: чињеница или фикција? - Екаминер.цом
• Метаболизам и губитак килограма: како сагоревате калорије - Клиника Маио
• Википедија: Анаболизам
• Википедија: Катаболизам