Разлика између колагенских и колагенских пептида

Колагени и колагенски пептиди су протеини. Колагени пептиди настају разбијањем много већих молекула колагена. Зато и колаген и колаген пептиди производе исте аминокиселине, али имају различита својства.

Шта је колаген?

Колаген је главни ванћелијски протеин у телу. То је најчешћи протеин код сисара, који чини око 1/4 свих протеина у организму. Најчешће се налази у влакнастим ткивима - као што су кожа, лигаменти, тетиве итд.

Његова концентрација варира у различитим ткивима у телу. Око 23% колагена садржи у кранијалним костима, 50% - у хрскавици, 64% - у рожници ока, а 74% - у кожи.

Колаген је једноставан пептид, који се састоји од аминокиселина повезаних у издуженим фибрилима који творе троструке хелике. Састоји се од дугих спиралних пептидних ланаца који садрже 19 до 105 аминокиселина, укључујући пролин, глицин, хидроксипролин, хидроксилизин итд..

Молекуларна маса колагена је око 300 - 400кДа. Нерастворљив је и не може се апсорбовати или пробавити.

Колаген је јак, не растезљив протеин, са великом отпорношћу на затезање. Заједно са меким кератином пружа кожи еластичност и снагу. Колагена ткива могу бити складна или крута, зависно од степена минерализације. Колаген обилује костима, рожницама, цревима, кожи, крвним судовима, зубима, интервертебралним дисковима итд..

Фибробласти су најчешће ћелије које производе колаген.

Према својој структури су две главне врсте колагена:

• Фибриларни колаген;
• Нефибриларни колаген.

Више од 90% колагена у људском телу је врста фибриларног колагена - тип И.

Примене колагена укључују:

• Коштани графти;
• Регенерација ткива;
• Естетска хирургија;
• Рана нега;
• Реконструктивне хируршке употребе.

Шта су колагенски пептиди?

Колагени пептиди су биоактивни пептиди кратког ланца, настали као резултат ензимске хидролизе колагена. Колагени пептиди су мали пептиди и њихова молекуларна тежина је до 5000Да. Такође су познати и као хидролизовани колаген.

Колагени пептиди се добијају контролисаним ензимским распадањем веза између појединих ланаца колагена. У зависности од примењеног ензимског процеса, настаје специфичан образац фрагмената колагена. Колагени пептиди су класификовани на основу њиховог пептидног профила и просечне дистрибуције молекулске тежине.

Делимична хидролиза колагена резултира производњом желатине која има молекулску масу 50кДа. Као резултат даље хидролизе желатине стварају се мали пептиди аминокиселина - колагени пептиди. Независно од њихове молекуларне тежине, сви пептиди колагена могу се брзо апсорбовати. Растворљиви су у води и лако сварљиви.

Колагени пептиди су растворљиви у хладној води. Они су високо биоактивни и биорасположиви, што их чини одговарајућим састојцима у додацима исхрани, функционалним напицима и храни.

Колагени пептиди имају бројне здравствене користи. Они су грађевни блокови, обнављају кости, кожу, зглобове и друга телесна ткива и органе. Здравствене предности колагенских пептида укључују:

• Лепота коже;
• Здраво старење;
• Здравље костију и зглобова;
• Здравље црева;
• Спортска исхрана.

Разлика између колагенских и колагенских пептида

Дефиниција

Колаген: Колаген је главни ванћелијски протеин у телу који се углавном налази у влакнастим ткивима, као што су кожа, лигаменти, тетиве итд..

Колагени пептиди: Колагени пептиди су биоактивни пептиди кратког ланца, настали као резултат ензимске хидролизе колагена.

Молекуларна тежина

Колаген: Молекуларна маса колагена је око 300 - 400кДа.

Колагени пептиди: Колагени пептиди су мали пептиди и њихова молекуларна тежина је до 5000Да.

Употреба

Колаген: Примене колагена укључују коштане пресадке, регенерацију ткива, козметичке хирургије, негу рана, реконструктивну хируршку употребу.

Колагени пептиди: Пептиди колагена имају бројне здравствене користи, укључујући лепоту коже, здраво старење, здравље костију и зглобова, здравље црева, спортску исхрану.

Производња

Колаген: Колаген се може произвести у различитим врстама ћелија у телу. Фибробласти су најчешће ћелије које производе колаген.

Колагени пептиди: Колагени пептиди се добијају контролисаним ензимским разбијањем веза између појединих ланаца колагена.

Растворљивост

Колаген: Колаген није растворљив у води.

Колагени пептиди: Колагени пептиди су растворљиви у хладној води.

Пробављивост

Колаген: Колаген није пробављив.

Колагени пептиди: Колагени пептиди су високо пробављиви.

Цоллаген вс. Цоллаген Пептидес: Упоредни графикон

Резиме колагена и колаген пептида:

• Колаген је главни ванћелијски протеин у телу, који се углавном налази у влакнастим ткивима, као што су кожа, лигаменти, тетиве итд..
• Колагени пептиди су биоактивни пептиди кратког ланца који настају као резултат ензимске хидролизе колагена.
• Молекуларна маса колагена је око 300 - 400кДа, док су колагенски пептиди мали пептиди молекулске тежине до 5000Да.
• Примене колагена укључују коштане пресадке, регенерацију ткива, козметичке хирургије, негу рана, реконструктивну хируршку употребу. Предности колагенских пептида укључују лепоту коже, здраво старење, здравље костију и зглобова, здравље црева, спортску исхрану.
• Фибробласти су најчешће ћелије које производе колаген. Колагени пептиди се добијају контролисаним ензимским разбијањем веза између појединих ланаца колагена.
• Колаген није растворљив у води, док су колагенски пептиди растворљиви у хладној води.
• Колаген није пробављив, док су колагенски пептиди високо пробављиви.